パンチある一杯で人気。いま勢いのある「野中家」大塚駅南口から徒歩3分ほど。南大塚通り沿いで2023年10月8日から営業する「横濱家系ラーメン 野中家」へ。代表はかつて方南町にあった名店「桂家」に在籍し、志田家、輝道家、大﨑家を渡り歩いてきた家系界の風雲児・神田寛之氏だ。2024年6月には蕨に二代目、十条に三代目を。また8月に四代目、9月に五代目をともに池袋に出店。 また2024年3月には西川口に「裏野中家」を。6月には渋谷に「野中家直系 川島家」もオープンしており、いま一番勢いがある家系ラーメン店と言っていいだろう。そんな中、今回は「野中家」の1号店への訪問だ。大崎家、輝道家、野中家など屋号の…
