野菜作り

先日書いたナスの水不足による・・・表面が艶消しマット加工なナスになっちゃう件。 あっさり解消。 雨が降ったり、水をせっせとあげたら、実はツヤツヤな良い感じに。 たまたま、水不足の時の実と、水をあげて育てた実を同時に収穫できたので並べてみました。 左側のツヤツヤ 右側の艶消しマット加工 ヘタを見ても色が全然違うし、左側の方が元気でおいしそう。 ほんと、同じ日に収穫したとは思えない。 お水って、大切なのね・・・。 見比べたら一目瞭然な姿に納得しました。 それから雨が降らない時は、1日置きに出勤前に畑に沢山お水を撒いてくることにしました。 とは言え、野菜によってはお水をあげすぎてもいけないようなので…

夫の家庭菜園へ ジャガイモの収穫を手伝いに行きました 土を掘ると ごろごろ 大小いろいろ出てきます 畝の間を埋めている小さな草花がかわいい ゴーヤの花 茄子の花 きゅうりの花 南瓜の花 半夏生

ピーマンの3株のうち、2株は接ぎ木苗、1株は普通の苗。 普通の苗は接ぎ木に比べて、植え付け時は2回りぐらい小さい苗でしたが、今では一番大きな背丈に成長しています。 実をつけるのも一番遅かった・・・細長い小さめサイズ。（お店のキャンペーンでもらったし） その中の1つ2つ、実の一番下の部分が黒っぽく変色してしまいました。 調べたら 「尻ぐされ病」 という症状のようです・・・。 原因は、水不足。 （ナスの艶消しマット加工も水不足でしたね・・・） やはり同じ時期。 急に梅雨の中休みで日照りが続いたタイミングでした、、、。 また梅雨に戻り湿度も雨も戻ってきたので解消されると願っています。 面白いのは、接…

窓から見えるニセアカシアの樹葉が、いつの間にか濃い緑になりました。 今の住まいに越してきて二カ月余り。 朝はベランダの外に鳥たちのさえずりが響きます。 この森のような樹々に訪れる鳥はどんな種類の鳥達なのか？ そうしたことに疎い私にはわかりませんが、最近「ハッホウ、ハッホウ」 と響く声に、これは明らかにカッコウだなと思いました。 子供のころ、周囲を森に囲まれた家で育った私は、この鳴き声を聞いては 清々しい気持ちになったことを覚えています。 この地域には様々な野鳥が生息するようですが 幸せの青い鳥と言われる『オオルリ』もいるのでしょうか？ 森の名歌手と言われ、ピールーリ、ポイヒーピピと美しい声で …

言わんこっちゃない・・・。 ダンナが植えたスイカの苗、、、この暑さで成長を遂げてツルが伸びて管理が大変。 過去の経験を踏まえ、広めにスペースを提供したのですが・・・既にはみ出てます。 小玉スイカと大玉スイカ、2株のツル伸び放題でゴチャゴチャ。 隣の区画までツルが伸びてしまい、毎回畑の作業の最初はツル達を区画内に戻すところから。 私のナスやピーマンにまでツルを伸ばそうとしています。。。ダメェ～！！ （ダンナには、苗にツルが巻き付いたら切るからね！と断言しています） スイカは受粉作業が必要。 雌花（額にプクッと膨らみ）に、雄花の花粉をポンポンと手で軽く押し当てる作業。 開花のタイミングでの受粉作業…

大玉トマト🍅に実がついているのを発見❣️ めっちゃ感動〜😭 花がついているので、大玉トマトの実がもっとつくかな？ こちらはナス ナスも🍆これから実がつくのかな？ オクラはどうかな？と良く見てみると、 これはもしかして、オクラの赤ちゃんか？ 枝豆も順調に育ってます 我が家の狭い庭の空いたところにあちこち枝豆の種を蒔きました。 ゴーヤも伸びてきました☺️ 日に日に育つ野菜を見て感動し、 野菜を育てる楽しさを実感しています♪ これからの野菜の成長のためにやるべきことを学びつつ 育てていきたいと思います。

天候不順で心配していたキュウリの苗が、ここにきて元気に実をつけ始めました。 キュウリ祭り、始まりました。 成長が早いので、1週間に一度の収穫では間に合いません・・・。 小指ぐらいの細いサイズが、1週間で普通のキュウリの2倍の大きさになります。 姿は、ウリ（瓜） そのもの。 そのサイズになると・・・お料理で使いづらく、味も食感も落ちるとの情報もあり、、、丁度よい市販サイズで収穫したいところ。 しかも、、、既に3日で6本採れています、、、このハイペース、いつまで続くのか。 食が追い付かない。 お化け（育ちすぎ）2本は、乱切りにして浅漬けにしました。 他の4本は上手に使い切りたい、、、そして2日後に…