野菜作り

癒やしを求めて。ゆるーく家庭菜園始めました！ 2022年6月25日。 家の裏にはずっと昔から畑がありました。 モノゴコロついたころからおじいちゃんとおばあちゃんが野菜を作っていた畑。 私がそこに行こうと思ったのは、体調を崩したことがきっかけでした。 野菜を作りたい。というより、ボーッとしたい、癒やされたい。 そんな思いがありました。 なぜ畑に向かったのかは分かりません笑。 すぐに苗を購入。 思い立ったら即行動。 すぐにホームセンターへ苗を買いに行きました！ ホームセンターで苗を見るのは好きでした😌 でも野菜作りに興味がなかったし、買って帰ることもなかったんです。 何がいいのか、何を作りたいのか…

食糧危機が叫ばれる昨今、 だからといって「昆虫食」や「フェイクフード（Fake Food）」 なんてお断り！ という訳で、自給自足にチャレンジしよう！ 別に販売する訳ではないので、気楽に始めることにしました。 １．再生栽培 食べ終わった野菜をもう一度栽培する「再生栽培（リボベジ）」。 普段捨ててしまう野菜の根っこやヘタの部分を使うので、 わざわざ種や苗を買う必要はありませんし、 水耕栽培をして育てるので、土も不要！ キッチンなどのスペースで始めることが出来ます。 土に植え替えすれば、更に大きく育てることも出来ます。

６月月末 この日は大根の収穫メインです。 朝から快晴。 草がボーボー 暑さで草取りがしんどい季節。 男爵さん 収穫まであと少し 頑張ってね。 キタアカリさんも 収穫までもっと大きくなってね。 ナスさん 早く実をつけてね。 ピーマンさん 今年もたくさん採れるかな。 人参さん またもや間引きしないとですね。 キミはゆっくり大きくなってね。 大根さん さーてたくさん採るぞー！ と、思いきや 前回よりも育ってくれてはいるものの 予想よりも少し成長が遅め・・ 葉の成長も今ひとつ。 これは・・ 雨が少なく、暑い日が続いたせいでしょうか 気のせいかなと思っていたけど 今年は全体的に成長が例年と違う気がします…

マンションのベランダで細々と家庭菜園 野菜作りを始めようと思い 土と種を先に購入 種は、小松菜とシソの葉の2種類 その次に最低限必要となりそうなものを揃えてみた 野菜肥料、苦土石灰、赤玉土、軍手、スコップ、ジョウロ プランター、プランター受け皿、防虫ネット、防水シート、霧吹き、 ペットボトル用シャワーキャップ、ハサミ 全13点をセリア（100円ショップ）で購入した 防虫ネットは買ったけど 支柱を買い忘れた… 発芽してから成長するまでに 買っておこうと思う 活性剤を与える時用にと買った霧吹き 水を入れて試してみたら、吹き出し穴が少ないので 霧吹き効果はあまり期待できそうになかった ちょっとショッ…

あっつい埼玉。 32度。 電気代が爆上がりしたので、 節約のため自然光で日光浴やってみよ～～ 左はザキ、右がラッシー ※仮住まいの虫かご 念願のトカゲ干し♡ まだ幼体なので、少しだけ出してみたら、 ２匹とも”お座り”の体制でぬくぬくしてました。 余っているウェットシェルター、 中には全く入りません。 水入れに、水差しでボチャボチャと給水したら、 動きに反応してザキが覗き込むように水を飲んでました。 か、か、かわいい～～～～～ ラッシーは何においてもツンと無反応なんだよな～ 何が好きなのかな～～ 6/18 お迎え（ご飯は翌日からと言われ我慢） 6/19 ザキ：生餌 コオロギ３匹・ミルワーム１匹 …

またまた 小松菜さん共々、大量生産となった水菜さん。 水菜さんは干し野菜にするとあまり使い勝手が よろしくない、、 そしてやはり シャキシャキが美味しい！ そんなシャッキリな水菜さん ちくわと一緒にかき揚げに これは毎年恒例の定番メニュー。 仕上がりが心なしかペシャンコなのは お気になさらず。 いつもの事です（キッパリ） 今回初めて試したのは 「水菜てんこ盛り焼きそば」 単に大量の水菜をサッと炒めて ガッと焼きそばを投入しただけの 簡単メニューです。 工夫した点といえば 付属の焼きそばソースではなく 中華スープの素と塩コショウで味付けを したことくらいでしょうか。 そうです、塩焼きそばです。 …

さて、予想以上の大量生産となった小松菜さん。 もはや全部干し野菜にするのも難しいので やはり大量消費料理は必然。 今回はこのオートミールさん この子に助けてもらいましょう。 少し前から話題のオートミールさん 私は初めて料理に使用しますよ。 茹でて水を切った小松菜に投入 （茹でると半分以下のカサになる） チーズと一緒に春巻きの皮で包んだら 準備完了。 中の具材の火は通っているので、少ない油で 揚げ焼きに。 茹でた小松菜は絞っても結構水分が出てくるので オートミールが中の水分調整をしてくれます。 パウダーのおからでも代用出来そうですね。 などとエラそうに書いていますが 具材に塩コショウするのを忘れ…

今年は、お義母さんの手ほどきで家庭菜園をやった。２年前にもちょっとやったけど、その時は個人的に野菜の世話にあまり興味がもてなかった。それがどういうわけか、今年は"頑張って育てなきゃ"という心持ちに変わった。人間、何をきっかけに変わるか分からない。

[母の短歌]追憶の風 借金が税収よりも多き国の財政 老いといへども心の痛む 後幾年かくして野菜作り得るや 虫の音聞きつつ豌豆を蒔く

こんにちは、俊哲です。暑かった夏がまだ昨日のように感じられますが、お彼岸も終わりすっかり秋本番となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 世界が未曾有のコロナ禍となってからのこの３年間。読者の皆さまも、３年という歳を重ね、社会の変化に加え自身の加齢という変化を経て、価値観や時間の使い方にも大きな変化があったのではないでしょうか。 私自身もコロナ禍で海外への渡航機会を失い、同時にお寺で過ごす時間がとても増えました。それはそれでやりたかったことを始める機会ともなり、その一つで野菜作りや植物の世話を始めました。 特に以前より興味があったホーリーバジルの栽培を始め、この３年間で収穫の楽しみや苦労を味…

秋冬野菜の植え付け おはようございます！ 昨日の夕方、友人から貰った野菜の苗を植え付けました。 キャベツ、白菜、ブロッコリー、レタス。 友人は野菜作りに名人。苗も自分で種まきをして育てます。 おまけに私の分まで作ってくれます。以前はホームセンターなどで購入していましたが、 今では購入のお金も手間も省けます。 夜には雨が降るという予報に、昨日夕方、苗の植え付けをしました。 我が家の畑は、本当に猫の額ほどです。 一番困るのは、連作障害です。同じ場所に同じ種類の野菜を植えると、上手く育ちません。 前は何を植えたのかは、なんとか覚えていても、その前、そのまた前のことは忘れます。 覚えていても、植える野…

今年は、全然、「初心者による、目指せポタジェの庭！」の記事を書いていない気がしますが、実は、「はたけ部」の活動がスタートしたので、今回は、はたけ部について書いてみたいと思います。（庭については、来期から色々見直す予定） はたけ部の活動について 実際の畑の今の様子はこちら 大学のサークルみたいなノリで楽しい！ はたけ部の活動について 数家族で、畑の一部分をお借りして、野菜作りをするという活動です。プロの方や、詳しい方に実際にアドバイスをもらいながら、始めています。 道具もだいたい借りることができるので、初期投資は少なく始めることができました。 畑が、想像よりもかなり広かったので、色々あれこれ出来…

今週はおやつの時間にデイの畑で採れた「枝豆」を食べています。 朝にスタッフが収穫してお昼に茹でて準備をしています。 なんとか実になりました 採れたての枝豆は美味しいですか？ たくさんではありませんが、みなさんに食べていただいています 新鮮な枝豆は美味しいですね 美味しいよ～と言って下さりました 水はけの悪い畑ですが、利用者のみなさんに色々と教えていただき なんとか実になって食べる事ができとても嬉しいです。 畑作りから野菜作りまで上手くなりたいな。。。と思うスタッフなのでした。

頂いてきた野菜の苗 かつてのクラスメートだった友人は仕事を退職してから、野菜作りに目覚めました。 JAが行なっている農業学校に通い、野菜作りを学びました。 苗もほとんど自分で種まきをして、育て、道の駅で販売しています。 私も以前は冬野菜も種まきをしていましたが、今は彼女に頼っています。 昨日、彼女の家に行き白菜、キャベツ、ブロッコリー、レタスの苗をもらってきました。 ホームセンターで購入すればいくらかかるか分かりません。 持つべきものは友人です。本当にありがとう！！

秋ですね。 新しい、野菜作りにチャレンジします。 まずは、ブロッコリーとカブです。 プランターや袋栽培ですから、育つかどうかいささか不安ではありますね。 最近の、台風通過にも耐えたので期待したいですね。 虫対策は、必要なのでしょうか？ 良い週末をお過ごしください。 サカタのタネ 実咲野菜2504 おてがるブロッコリー 緑嶺 00922504 サカタのタネ Amazon #ブロッコリー栽培#カブ栽培#家庭菜園 rpx.a8.netrpx.a8.net

こんにちは、たかおです。 ビオトープ作りの最初の目的だったはカメを飼う目標は一向に進みませんが野菜作りをしている方のブログを拝見しているうちに自分もサツマイモ以外の野菜作りもやってみたくなりました。 せっかくなので子ども達も喜ぶイチゴを作ってみようと思います。 場所の選定 雑木の株を除去 耕す イチゴの苗 液肥に挑戦 おまけ 場所の選定 土地は南方に山を背負っているので全体的に陽当りが良くありません。それでも比較的マシな場所で作ることにして草刈りをしました。 左側は南方になり、以前アオダモを植えた畝があります。アオダモは1年程度ではそれほど大きくならないと思っているので気にしていません。 私は…

義母の食事。タラと玉ねぎの味噌汁。カボチャと豆乳のスープ。ブロッコリーとニンジンの温野菜。卵蒸し焼き。梨。 寒いので、義母のコタツに布団掛ける。 失業認定日なので、ハローワーク行く。職業相談で、以前紹介された会社と、町内の会社の紹介があった。失業手当もらって、もう4ヶ月経った…。なかなか条件の合う仕事ない…。 待ち時間に、読み終わった本“話のおもしろい人、つまらない人 人間関係ご10倍うまくいく話し方のヒント“。袋に入れたままだったの、やっと読めた❣️ ユニクロ、バローで買い物して帰宅する。 午後から、また服部さんの所にお手伝いに行く。可愛いお花あった🌸 ここら辺の地区の田んぼは、シロカキを3…

朝日新聞の土曜版を開いたとき、そこに安部さん親子の写真を見つけて驚いた。家庭菜園の一角にしゃがみ込んで、収穫した野菜でいっぱいのザルを満足そうにかかげる安部さんとお父さんの写真だ。切り抜きをみると、2004年7月31日の日付があるから、今から18年前のことになる。 美術展の紹介や映画評の記事なら驚かないが、「定番 うちの味」という記事で、真ん中にドカンと大きな料理の写真がある。レシピも載っているし、料理研究家によるアドバイス「プロの一言」も添えられている。料理にまつわるエピソードとともに、その家庭ならではの料理を紹介するという連載記事だ。 全国版の記事だから、遠くに住む親せきからも反響があった…

いかがお過ごしでしょうか。 先日、ジャガイモを育て始めた記事を 書きました。 ms-present.hatenablog.com 品種は、デジマとニシユタカです。 あれから、2週間ちょっと経ちましたが、 畑に変化がありました。 ジャガイモの芽とおぼしきものが 出てきていました。 こちらがその様子です。 右と左では、種類が違うようにも見えますね。 もう1枚。 他にも、芽が出てくる最中で、土が 盛り上がってきている所がありました。 ジャガイモは、全部で、16ヶ所に 植え付けたので、これから、他の 芽も出てくると思いました。 楽しみですね。 ジャガイモは、水やりを しなくていいそうなので、 水は、あ…