6年程愛用している鉄の中華鍋があります。 山田工業所さんの打出片手中華鍋です。 フッ素コーティングフライパンからの買い替えです。 このような性格な為、まぁいいやと深く考えずに直感で決めてしまう事が多いのですが、鉄のフライパンに関しては、大事な食に直結していますので、かなりの時間をかけて調べた記憶があります。 ゆる主婦的鉄のフライパンの条件 表面にコーティングがされていない 毎日使用する物なので、軽くて扱いやすい なるべく大きめが良いが、3口コンロで使用する際、隣の鍋とぶつからないサイズ 高くても良いので、その分こだわりのある良い商品を長く使用したい 色々な調理方法で使用できる万能なデザイン あ…
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