先日動画を見ていたら有名人のお母さんが孫の要請に応えて卵焼き（だし巻き） を作っていた。もう何十年も作り続けているのだろう。もちろん本格的という のとは違うかもしれないが、市販の白だしを使ってあっという間に作っちゃう。 生活の中の卵焼きだ。それなりのテクニックもある。 僕は卵料理といえば、オムレツや目玉焼きは作るが、卵焼き器が手元に無い事 もあって、卵焼き、だし巻き、厚焼き卵などは作ったことがない。一人暮らし のおっさんが今後も自炊しながら暮らしていくには、大好きなだし巻きを作れ るようになりたいと思い立った。 まずは卵焼き器をゲットしようとネットで探してみると、材質がいろいろある が、家庭で…
