最近、家内が料理に「蓮根」をよく使う。 煮物はもちろんだが、 カレーにも入っていたりする。 しかもそこそこの大きさで。 知らずに食べた時は… 「なんだ、じゃがいもに火が通ってないじゃん!」 と思ったほどだ。 「蓮根カレー」ねぇ。 どうなのだろう? さて、今回はこちらのお酒。 造るのは、千葉県の鍋店(なべだな)株式会社。 1689年に成田市で開業。 現在は香取郡神崎町に酒蔵を移している。 nabedana.co.jp 「不動」は2004年に誕生したブランド。 「仁勇」と合わせ、2大銘柄を展開している。 今回の1本は… 新酒しぼりたて。 詳細は裏ラベルの通り。 またまた紹介するのが遅れてしまった。…