暑い夏が終わって季節は秋。 気候がよくなったので夏にできなかったことをやりたい。 とりあえず草むしり。 そして部屋の片付けだね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは千葉県成田市の鍋店(なべだな)株式会社。 創業は1689年。 心に響く酒造りを使命とする蔵元で、ブランドは「不動」の他に「仁勇」がある。 www.nabedana.co.jp 「不動」は2004年に誕生した新ブランド。 過去の不動は… kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は… 岡山県産の雄町米を100%使用…