こんにちは 牛蒡は好きですか？ 野菜の「ごぼう」の漢字に「牛」は何故？ 中国から伝わった牛蒡、あちらの国では草木の大きなものを表すのに 「牛」の字を使うという説と、牛のしっぽに似ているという説が有るそうです。 と、言うことは、 牛肉のしぐれ煮は、牛の尻尾と牛のお肉を使った「牛」つながり 笑 ：：：： お昼ごはんは、残った牛肉のしぐれ煮でなんちゃって牛丼にしました。 長ネギを１/２本、斜め薄切りにしてしぐれ煮の汁と砂糖と醤油を少し追加して、 温泉卵は、お湯を１ℓ、卵を入れて約１０~１２分放置。 ：：：： １１月２４日晩ごはんの「牛肉のしぐれ煮」をリメイク。 牛丼とは名ばかりで牛蒡と蒟蒻が多めです…
