「おうちではじめての食パン〜焼いてみたよ〜」 ほんで、主語はワタシではなく「ホームベーカリー君が」デスw 最近、オーガニック（有機）やら、サステイナブルやらに、 ハマりだしているワタシ。 原材料名を欠かさずみるようになった。 栄養士でもないし、見たところで正確に判断できるわけではないけど 自分の把握している限りで、 避けられるものは避けるようにした食材選びをしている。 そこで今回気になったのが、毎朝食べている食パン。 大抵「ショートニング」、 「ベーキングパウダー」 「酸化防止剤（V.C)」が入っているので、 それは避けるようにしてる。 ただし、ベーキングパウダーも一概に悪いとも言えないようで…
