猪肉でもやはり不人気なのが足回りの肉。 脂ないしパサパサしてるし、スジあるし…。 俗に「ペット用」と言われるのがこの部位だろう。 でも、しっかり煮込めば意外に美味しい😋 という訳で!昨日知人からいただいた赤味噌で、どて煮作ってみました❣️ 野菜がナスなのは冷蔵庫にナスが余ってたから😅 ちなみに、クセが気になる時は生姜をたっぷり入れて煮ると良いよ😊 ◆Instagram◆ rakuten_affiliateId="0ea62065.34400275.0ea62066.204f04c0";rakuten_items="ranking";rakuten_genreId="0";rakuten_r…