軟体動物 軟体動物とは、イカやタコ、貝やウミウシなどの総称である。 貝類は一般的に二枚貝と巻貝とに分けられる。二枚貝には「蛤」(はまぐり)、「蜆」(しじみ)、「蚶」(あかがい)、「蟶」(まてがい)、「蚌」(どぶがい・はまぐり)などが一字で貝の種類を表している。マテガイは「馬刀貝」「馬蛤貝」とも書くが、刀のような形をしているから刀貝はよいとしても馬は大きいことを表すもので、マテガイには当たらない。「馬刀貝」「馬蛤貝」は本来、カラスガイを指していたのである。ドブガイというのは「烏貝」(からすがい)のことであり、「蚌貝」と書いても(からすがい)と読む。色の黒いところからカラスガイである。 日本人が一…