では、片付けについてお話させていただきます。 これは先にお伝えしておきたいのですが、ここからお話しする事は全て当店での話です。 全く違う流れでやっている店舗も沢山あると思います。 それを前提に読んでいただければと思います。 ①容器を車両から降ろす ②容器の種類ごと(おかず・ご飯など)に仕分けしてシンク前に置く <※配達で終わるスタッフ2名はここで業務終わり> ③容器洗浄 ⇒昼までのスタッフ1名(3人でローテーション)は1時間程度残って洗浄 午後まで通しのスタッフ1名は昼休憩(1時間)終わってから全部洗浄 以前の記事でも書きましたが、当店はパートさんがメインです。 扶養内で働きたいスタッフが多く…