鳥つくね

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YUTA録 -メシ撮り日記-•9ヶ月前

『一途と春』で、どて煮を食べた件

牛すじ、こんにゃくを濃いめにブレンドした味噌でコトコト炊いています。私は居酒屋に行くと、ど定番に頼むものがあります。それがどて煮です。別に居酒屋でなくても、メニューにどて煮があればついつい頼んでしまうほど、実はどて煮が大好きなんですわ。まぁ実際にどて煮は、ビールにも酒にも、もちろん米にも合う美味いツマミですよね。しかも値段も安くて量も多く、非常にコスパも高いです。店によって入れる肉は、牛すじ肉だったり、ホルモンだったり、鳥もつだったりと色々と店のカラーを出しやすい料理でもあります。まぁ私はどのどて煮も好きなので、いつも美味しく頂いております。。鳥つくねを黄卵に絡めて食べます。鳥つくねには…

#一途と春#どて煮#鳥つくね

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宇奈月ブログ•2年前

鶏つみれ＆豆腐入りちゃんこ風鍋料理をつくる。

少しずつ体調が戻ってきました。一時はコロナに罹った患者のようにだるさ、咳が出る状態に似ていました。＊＊＊＊＊＊先週のあたりからの症状が続いていたのですが、少しずつよくなってきたのでほっとしているところです。そのさ中の料理としては、手間のかからないなべものがいいのかなと自分流に解釈して、作りました。 ●１、材料（2人分）●① 鳥つみれ（つくね―120g ② 豆腐――1/2丁 ③ マロニ――60g ④ ネギ―――中、2本 ⑤ にら―――5本 ⑥ 白菜―――３葉 ⑦ エノキ茸―1/2袋 ⑧ 寄せ鍋の素―１袋 ⑨ 水⋯―――1/2カップ※砂糖、塩はお好みに合わせる為に準備。●２、作り方…

#鳥つくね#ちゃんこ風#元気になる

おっぺけ家族•4ヶ月前

簡単おかず

簡単おかず紹介します『焼き茄子』ミョウガとネギ、ポン酢をたっぷりかけた『焼き浸し』ズッキーニ、なす、長ネギをフライパンで焼くめんつゆと塩昆布液につけ、一晩冷蔵庫へ『サバ炊き込みご飯』鯖缶、にんじん、ごぼう、薄揚げ、だしパック、醤油、みりん、酒で炊きました『大根とハムの酢の物』 1.大根は千切り、塩して、水気を絞る 2.千切り薄焼き卵、ハムをいれ、寿司酢で和える『鳥つくね』 1.鳥ミンチ、玉ねぎみじん切り、ねぎ、生姜、片栗粉、塩麹を混ぜて、つくねの型にする 2.フライパンで焼く 3.蒲焼のタレで味つける『あわび』さっと茹でて切る『ナス味噌炒め』ナスとピーマンをクターっと…

お疲れ気味！？鬼親父やっさんの野球武者修行！！•10ヶ月前

野球武者修行 №1144 ★背番号２★

お疲れ様です。お疲れ気味！？鬼親父👹やっさんです。(^^)/ 宿題の続きです。。😅 本日、颯👤は～ ◎◎シニアで野球武者修行です⚾ 昨日の夕方・・・鬼親父👹が仕事を終えて帰ってきたら悪ガキどもが庭で修行をしておりましたね～鬼親父👹は・・・努力する漢は好きですからね。本当は晩飯のおかずだったのですが・・・ご褒美に「美味しい鳥つくね」をあげました💛 皆で切磋琢磨して各々のチームで大活躍が出来るように頑張ってほしいですね～ ⚾颯👤の野球ノート⚾ ⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾⚾ 今日は練習でケースバッティングとシートノックをやった。ケースバッティングは、１アウ…