鶏から揚げとろろ丼

コストコで長芋を買ってきたので、前からやってみたかった「鶏から揚げとろろ丼」を作ってみました。 「鶏から揚げとろろ丼」を作る 長芋はすりおろして、白だしと醤油で味を付けておきます。 鶏から揚げは冷凍を使いました。電子レンジで温め、刻み海苔を散らしたどんぶりご飯に乗せます。 今回の長芋は大きかったので、前日に半分を醤油、酒、みりん、酢、にんにく、鷹の爪で作ったつゆに漬け込んでおきました。 「鶏から揚げとろろ丼」を食べる それでは「鶏から揚げとろろ丼」を頂きます。 鶏から揚げの上からとろろをぶっかけます。 今回の鶏から揚げは濃いめの味が付いていたので、とろろとの相性がいいです。 sora これ意外…