おすすめ度★★

松屋では2024年12月10日から、「カットヒレステーキ丼」を販売しています。 松屋「カットヒレステーキ丼」 以前も松屋では、ヒレ肉を使ったカットステーキの定食を販売したことがありましたが、今回はどんぶりメニューで登場です。 ということで、さっそくテイクアウトしてきました。 今回はどんぶりメニューなので、ライスもおとなしく並盛りにしました。 「カットヒレステーキ丼」を食べる テイクアウト注文時に「直盛り（じかもり）」と「セパレート」が選べるのですが、今回は「セパレート」にしました。 肉とピクルトをご飯の上に乗せソースを掛けて･･･ それでは頂きます。 カミさん ヒレ肉にしては堅めなのが残念･･…

ベルクのプライベートブランド「kurabelc（クラベルク）」で売られている「鶏白湯味の春雨炒め」というのを買ってみました。 「鶏白湯味の春雨炒め」を作る クラベルク「鶏白湯味の春雨炒め」は、春雨（30g x2）と特製たれ1袋がセットになっています。ちなみに特製たれ（中華調味液）は日本食研が製造したものです。 「鶏白湯味の春雨炒め」の材料です。豚バラ肉とカット野菜ですが、野菜はキャベツ、もやし、人参、ニラをカットしました。 まずは油を引いたフライパンで豚肉と野菜を炒めます。 春雨と水200mlを加えてほぐしていきます。 春雨が柔らかくなったら特製たれを加え、炒め合わせます。水分が飛んだら、お好…

カルディで買った「冷たいトマトパスタソースの素」で「冷たいトマトパスタ」を作りました。 「冷たいトマトパスタ」を作る カルディ「冷たいトマトパスタソースの素」は、ダイストマト缶と合わせてソースを作り、細めのパスタ（カッペリーニ）に掛けて頂きます。 今回はダイストマト缶がなかったので、同じくカルディで買ったホールトマト缶を使います。パスタはブルネッラのカッペリーニです。 前もってトマト缶と「冷たいトマトパスタソースの素」を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。今回はホールトマト缶なので、トマトを少し崩しておきました。 ブルネッラのカッペリーニのゆで時間は約3分です。 茹で上がったカッペリーニを冷…

富澤商店で「おからパウダー」を買ったので、阪神タイガース認定レシピ集「トラめし」を参考にして、「小麦粉不使用お好み焼き」を作ってみました。 「小麦粉不使用お好み焼き」を作る レシピではGI値の高い小麦粉を避け、「おからパウダー」を使っていますが、同じくグルテンフリーの「ソルガムきび粉（ソルガムフラワー）」でも可としています。 その他の材料は通常のお好み焼きと同じ。キャベツ、長芋、卵、豚バラ肉、天かす、切りいか、小えび、青さ粉、おかかです。 おからパウダー30gに水150ml、だしの素、醤油を加え、具材を混ぜ合わせて生地を作ります。 油を引いたフライパンで焼きます。 焼き上がりました。 「小麦粉…

松屋では、2024年5月7日から「焼き牛めし」を販売中です。 松屋「焼き牛めし」2種類をテイクアウト 今回の「焼き牛めし」は「元祖旨辛」と「旨味醤油」の2つの味で登場です。それぞれに「参鶏湯風スープ」「豚汁」のセットもあります。 ということで、早速「焼き牛めし」2種類をテイクアウトしてきました。 もちろん、「元祖旨辛焼き牛めし」は参鶏湯風スープセット、「旨味醤油焼き牛めし」は豚汁セットにしました。 松屋「焼き牛めし」2種類を食べる まずは「元祖旨辛焼き牛めし」参鶏湯風スープセットです。 しっかり焼けた牛肉にピリ辛ソースが合います。 sora もう少し辛くてもいいかな… トロトロの玉子と合わせる…

category:料理・食材 tag:おすすめ度★★ #原藤商店 #桜えびご飯の素 slug:cr-sakuraebigohan1-20231226 「桜えびご飯の素」というのを買ってきました。 「桜えびご飯」を作る 「桜えびご飯の素」は桜えびで有名な静岡県の由比にある原藤商店の商品で、珍しく1合用の炊き込みご飯の素です。 添付の桜えびをフライパンで軽く炒って、風味をさらにアップさせます。 1合の米に調味液を水を加え、桜えびをのせて炊飯します。 炊き上がりました。炊いている間も桜えびの風味がすごかったです。 「桜えびご飯」を食べる それでは「桜えびご飯」を頂きます。 ご飯の味付けは薄めなので、…

冷凍むきえびを買ってきたので、シラチャーソースを使った「エビマヨ」を作ってみました。 「エビマヨ」を作る 下処理済みのむきえびに、みじん切りネギと酒大さじ1、チューブ生姜小さじ1、塩胡椒少々を混ぜ合わせて下味を付けます。 マヨネーズ大さじ2、シラチャーソース小さじ1～2を混ぜたソースを作っておきます。シラチャーソースは辛いので、分量は味見をして決めましょう。 むきえびに片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで炒めます。（中火で両面1分程度） むきえびに火が通ったらソースを絡めて出来上がりです。 お皿に千切りレタスを敷き、エビマヨを盛り付けます。 「エビマヨ」を食べる それではシラチャーソースで作…