4019号 1月24日(月)夜 まったく、寒い。私だけであろうか。 暦から外れている年もあるが、今年はぴったり。 先週木曜1/20が大寒であった。 今年は節分が来週木曜2/3、翌金曜2/4が立春。ちなみに、旧の正月は火曜日2/1。 あと一週間。もう少しの辛抱である。 ともあれ、今日も鍋。 「鶏と大根の鍋」にしようと考えた。 簡単で、うまい。 なん度も書いているが、池波レシピ。「梅安」である。(四)梅安針供養、である。 梅安の品川台町の自宅兼、針治療院。今の、五反田の山手あたりである。仕掛人の元締めが訪ねてきて、桜板にのせた焜炉の上で、鶏と大根を煮て二人でつつく。季節は、寒中ではなく、もっと早い…