先日、行ったビストロで、前菜に出てきた鶏ハムがとっても美味しくて、一緒に行った主人が感動していたのですが、早速、自分でも作りたくなって挑戦していました。 蒸し鶏は最近、よく作っていましたが、なんか違うらしいので、いつもとは違った作り方で。 そんなこんなで作ってもらった鶏ハム、しっとりしていい香がしてとっても美味しかったです。 ハーブを入れた鶏ハム、しっとり美味しく仕上がりました！ 鶏ハム仕込み 漬けこみ 火入れ ソース 盛り付け スペアリブの煮込み ハーブを入れた鶏ハム、しっとり美味しく仕上がりました！ 鶏ハム仕込み 漬けこみ 鶏の胸肉を、お水４、お酒１、白出汁１の割合に、ローズマリーを入れた…
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