こんにちは、hirokoです。 今日は沖縄料理を紹介します。 沖縄と言えば今NHKの朝ドラで「ちむどんどん」をやってますね。そのため、家の近くのスーパーでも沖縄フェアをやっていました。買ったお惣菜、自分で作った物の中で美味しかったモノを紹介します。 目次 沖縄料理の数々 もずくの天ぷら 麩ちゃんぷる ゆし豆腐 じーまみとうふ 終わりに 沖縄料理の数々 もずくの天ぷら もずくの天ぷら もずくに衣をつけて揚げたものです。お惣菜を買いました。油っぽくて胃がもたれたらどうしよう?と思っていましたが、そんなことはなく。お酢につけてあるもずくは糸を引きますが、これは糸を引くことなく、歯ごたえが何とも言えな…