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沖縄料理
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沖縄料理

(食)
【おきなわりょうり】

沖縄の郷土料理。
中国からの来賓をもてなすための料理である琉球王朝料理や、庶民の料理がルーツ。
歴史的文化的に和食と別にカテゴライズされることが多い。
琉球料理。
特徴は、(1)豚肉(2)油(3)スパイスやハーブの多用(4)食べ物はすべてクスイムン（薬）、等。

  • ナーべーラーンブシー（へちまの味噌煮）
  • 海ぶどう
  • 沖縄そば
  • ゴーヤーチャンプルー
  • サーターアンダーギー
  • ちんすこう
  • ラフテー
  • スク（スクガラス）

等々

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ノリオのインドネシア赴任日記•4時間前

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#インドネシア#一時帰国#愛媛県#沖縄料理#食べ歩き

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#2025年12月の沖縄県への旅行#旅行#国内旅行#おひとり様#沖縄県#沖縄県石垣市#三線ライブ居酒屋祭歌#夕食#沖縄料理#創作料理
しんちゃんの部屋•7日前

戦争の激しさが伝わる場所 旧海軍司令部壕に行ってきた ～2026年1月 沖縄旅行⑫～

2026年1月 3泊4日の沖縄旅行 最終日！ 識名宮参拝後 海軍壕公園・旧海軍司令部壕に行ってきました識名宮の参拝記録はこちら↓↓ 識名宮近くからバスに乗り ゆいレール牧志駅まで移動しました駅前には巨大シーサーがいました ゆいレール壷川駅まで移動して【沖縄そば ひので】に行きました ひのでそば 870円軟骨ソーキ・三枚肉・チャーシューの3種類が入っているのがポイント！ - - - - - - - - - - 次の目的地は 海軍壕公園内にある旧海軍司令部壕です 海軍壕公園は高台にあるため見晴らしが良かったです♪ 桜も咲き始めていて春を感じられました 沖縄戦末期に日本海軍の司令部として使われた地下…

#沖縄県#旅行#海軍壕公園#沖縄料理
プカプカプク日記•25日前

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今日は、最高気温21℃☀の那覇です。 部屋の中は、☀陽ざしで午前中で既に暑いぐらい。 本土も少し寒さ緩んでいるようですね、昨日まで2泊3日でクニパが来てて 沖縄は天国！って言いながら帰阪しました。 ロングステイ中の一人の晩御飯は部屋で簡単にすませますが、 人と一緒の時には外で食べたい！ そんな友人が来ていた時、「うりずん」に行きたいとのリクエストで行って来ました♪ 安里の老舗沖縄料理店「うりずん」さん。 駅前では大型マンションの開発をされていて、お店があるか一瞬ヒヤリとしました。 お店は健在‼️ まずは、🍺🍺と付き出しの冬瓜が美味しい😋 海ぶどう 豆腐よう そうめんチャンプルー 名物ドゥル天 …

#沖縄#沖縄料理#うりずん#食べ歩き
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#沖縄料理#新潟市グルメ#定食#グルメ
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#呑み会#断酒#沖縄料理#スクガラス豆腐
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#沖縄県#旅行#あまわりパーク#沖縄料理
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#那覇市#沖縄料理#個室#居酒屋#おすすめ#泡盛#天ぷら#寿司#海鮮居酒屋
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#沖縄#居酒屋#那覇市#沖縄料理#個室#おすすめ#ステーキ#那覇#宴会#旭橋駅
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#節約術#沖縄料理#沖縄旅行