沖縄料理

スープまで飲み干せちゃう♡私のイチオシ沖縄そば店 根夢本店（沖縄市安慶田） 北谷そば（北谷町桑江） パパイヤとスブイ（宜野湾市大山） なかむら屋（那覇市辻）＊順不同

どーもKABUOです。 山形県山形市楯山・高瀬地区にあります 激ウマおすすめ飲食店を ブログにまとめました。 山形市中心街から北東に位置しており やまがた百名山の大岡山があります 楯山地駅を中心とする楯山地区、 紅花が有名でスタジオジブリの 「おもひでぽろぽろ」の舞台となりました 高瀬駅があります高瀬地区と 山々に囲まれ高瀬川が流れる 自然豊かな場所です。 今回はその中から KABUOが個人的に好きなお店を ピックアップしましたので、 ぜひご覧ください。 【山形市地元メシ】 楯山・高瀬エリアのおすすめグルメをご紹介！🍱 美ら海 住所 〒990-2214 山形県山形市大字青柳1578-3 営業時…

こんにちは、ビストロちゅら(BISTRO CHURA)のスタッフです。 普段から紹介しているナチュラルワインは、できるだけ保存料を使用しないだけでなく、ブドウの栽培から極力農薬を使用しない方法で作っています。 みなさんは、肥料や農薬を使用しないことで生態系や自然にどのような影響がでるか、詳しくご存知でしょうか？ 今回は農薬を使用してブドウを栽培する場合と肥料や農薬をしない方法の場合とでどのように影響がでるのか紹介します！ 農薬は自然や生態にどのような影響を及ぼすのか 肥料や農薬を使用することによって、以下の項目で影響が出ると言われています。 土壌農薬や合成肥料は植物に直接栄養を与えますが、土壌…

かきおこは青パパイヤを手に入れた！ こんにちは、かきおこです。 うちなーんちゅ(沖縄の人)のお友達が青パパイヤをお裾分けしてくれました😃 立派な青パパイヤ パパイヤというと、オレンジ色の南国フルーツを思い浮かべる方が多いと思いますが、熟れる前の青パパイヤは野菜の位置付けなんです♪ワテは沖縄に住むまで、青パパイヤはタイ料理のサラダでしか食べたことありませんでした🙂 パパイヤしりしりー😍 沖縄での青パパイヤの食べ方は、パパイヤしりしりーという炒め物で食べるのが一般的です。ツナと炒めることが1番多いですが、今回は色々試してみました♪ こてっちゃんと焼肉のたれで 初めての試みでしたが、合うー!!🤩 見…

●なちゅぴ食堂● ●ちばりさぁ〜● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回はワイン女子の7さんですが…急に「沖縄料理食べたい」って言われたのでビックリしましたぁ~。実は僕も沖縄料理食べたいって思ってたんです。だからさっそくお店を予約してみました。 沖縄料理でワイン飲まないでしょ？すでにワイン会では無くなってます（笑） aporon2.hatenablog.com あぽろんさんのブログを観て「ソーキそば食べたぁ~い」ってなってたんです。 一度だけ奥さんと沖縄へ旅行したことがあるんですけど、ホントに独特の食材ですよねぇ~。でも、それが泡盛と相性良かったりして料理を楽しめちゃいますね。 ●…

こんばんは。ジオ・ジーノです。 今時点での今年買って良かったもの…車のタイヤかな？ Switch2は今年中に買えるのだろうか…！？ それにしても、岡本和真選手のケガにショック>< この試合で阪神は勝ったのだが、複雑な心境だな…--; とにかく、岡本選手には早く良くなって欲しい！ さて、本日5月8日は「ゴーヤーの日*1」ですね！ ゴーヤーはニガウリとも呼ばれ、沖縄では良く食されてる野菜です。 正式名称は″ツルレイシ（蔓茘枝）″と呼ぶそうですが…そう呼ぶ人に出会った事ねぇ！（笑） ゴーヤー（ニガウリ、ツルレイシ） *1:8と5を逆にした「裏ゴーヤーの日」もあったりします。

◆店名海のちんぼらぁ ◆住所〒900-0016 沖縄県那覇市前島２丁目１３−１５ ◆電話番号 098-863-5123 ◆ホームページ https://r.gnavi.co.jp/f049002/ ◆店舗紹介 ★那覇市で「寿司」を楽しめる居酒屋は『ちんぼらぁ』★ なんと言っても当店のおすすめは職人が握る寿司とお得な刺身盛り合わせ！ 石垣島の漁港である八重山・渡名喜漁港を中心に沖縄の新鮮で美味しい海鮮を取り寄せています。 新鮮ネタとこだわりのシャリが一体となった自慢の寿司です。 ★旬の食材を揚げた「天ぷら」も絶品★ 地元の海老と旬野菜を盛り込んだひと皿や、海鮮料理、お肉、旬野菜の天ぷらも絶品です…