「麺工房 六車(むぐるま)」は東讃を代表する老舗の人気うどん店で、「釜ぬきうどん」が名物として知られています。茹で上がった麺にかつお節・生卵・ゆで汁を加えて醤油をかけて食べるうどんで、決して水っぽくなく何とも不思議な味わいのうどんでした。 創業は大正時代!三代続く老舗のうどん店 東讃を代表する人気店だった 看板メニュー「釜ぬきうどん」とは? 不思議にバランスがとれていた 真似をするには勇気がいるメニュー 「麺工房 六車」について 主なメニュー 地図 店舗概要 おすすめ記事 創業は大正時代!三代続く老舗のうどん店 「麺工房 六車」は1926年(大正15年)に創業され、現在まで三代続く老舗のうどん…