今日は農産物の直売所で購入した”ぎんなん”と”黒あわび茸” メインには【手羽元の十三味味香煮】の晩酌メニューでした！ 【手羽元の十三味味香煮】は業務スーパーで販売されている１３種のスパイスがブレンドされた主に中華料理に使われるスパイスで、餃子や炒め物に加えると、料理に深みが出てきます。 今日は、十三味味香のスパイスをメインに手羽元を煮込んでみました！ すり下ろした”にんにく”と”しょうが”（各１かけ）、小口切りにした”長ネギ”（１/２）をごま油で炒め、香りが出たら手羽元（６本）を入れて焼き色が付くまで炒め、今日は大根、にんじん、しめじを合わせ、水（４００mlほど）、紹興酒（適量）、醤油（大さじ…
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