２株ずつ

恐るべし酢の力 2日前のブログで、ラッキョウについて、 「酢漬けにして、その後冷蔵保存で、なんと1年間もつのです。」 と、書きました。 が、私は嘘をつきました。 「冷蔵保存しなくても、１年もちます！」 去年のラッキョウは、これでおしまいと思ったら・・・ なんと、まだ１瓶あった💧 この瓶は、冷蔵保存ではありません。中身は、腐ったりせず、美味しいラッキョウ！ すごいっす、酢の力。 エシャロット狩り このブログでは、混同を避け、ラッキョウの子供は、エシャレットではなく「エシャロット」と表記します。 さて、どんだけ去年エシャロットを漬けたか、とばあちゃんに聞くと、 「畝１つ」。 げっ、今年は畝２つ！ …