読者のみなさま、こんにちは~!! 私の職場の近くを流れる川沿いには、きれいな桜並木があります。仕事の合間にその桜を見ながら、『日本人だな~、幸せだな~』としみじみ浸っております。 しかし!そんな余韻に浸ってる暇、実は私にはありません。今回も健康や病気についてのブログ、ご紹介していきますね。 先日、グリセミック・インデックスの投稿をしたのですが、皆さん覚えていらっしゃいますか? media-naranja.hatenablog.com 実は、このグリセミック・インデックス(GI値)は、糖尿病予防だけでなく、心血管疾患や死亡のリスクの増大にも関与していたのです。 そんな論文を発表したのは、カナダ・…