いよいよ12月。2020年も最後の1ヶ月となりました。つい先日まで「最高気温20℃だ」なんてニュースでやっていましたが、しっかり寒くなってきました。 街の中の木々も紅葉の時期も落ち着き、すっかり葉を落としたり茶色くなってモノトーンな感じになってきました。冬って植物がお休みしてる、ってイメージですよね。 ところが、寒い冬が旬という野菜は意外と多いのです。 今回は12月から旬を迎える野菜を紹介します。 カツオナ(カツオ菜) 福岡では昔から正月のお雑煮やお吸い物などの汁物には欠かせない葉っぱなんです。食べた感じが魚のカツオに似ている?ところからカツオナと呼ばれるようになったとか。 タカナ(高菜) 明…