近頃は雪が降ったりと思えば小春日和だったり、みなさん身体の調子はいかがですか?ただでさえ新型コロナウイルス感染症が拡大している中です、健康管理、維持が大切です。 街には葉っぱのない街路樹が目立ちます。特に福岡は冬場は曇りがちで関東のように突き抜けるような青空の日はまずありません。どちらかというとどんよりな日が多いです。咲いている花も少なくて、街中がなんだか灰色っぽく見えます。 ですが、実は冬場って意外と旬を迎える野菜が多いのです。 中でもホウレンソウは有名ですね。 ホウレンソウ(菠薐草、法蓮草、赤根草、学名:Spinacia oleracea) ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属の野菜。雌雄異株。…