ストックも兼ねてのトマト缶がそろそろ期限になりそうだったので いざ、消費メニューです。 材料を同じ大きさにザクザク切ってお鍋にGO という感じの料理は 工程もシンプルで洗い物も少ないのに食材の品目は多くなるので、 定期的にどっさり作って置いて 味変しながら消費することができます。 そしてトマト。 とある話で「朝に摂ると良い」そうな。(なんでかは失念) トマトの栄養素と言うと、 ビタミン類とかリコピンあたりが思い浮かびます。 前者は生食によって、後者は油と一緒に摂るのが良いそうな。 レシピの参考にしたクラシルさんのサイト⬇️https://www.kurashiru.com/recipes/57…