友人夫妻に誘われてヘルシーでおしゃれな中華、 北杜市大泉町のHUKU笑iさんへ。 美味しいお料理が出てくるお店とは聞いていましたが なかなか機会がなく、今回初めての訪問です。 笑顔の素敵な奥様がお出迎え下さり、 知り合いのお家にいるような心地いい空間で まずはビールで乾杯。 前菜は 海月・叉焼・蛸・口水鶏・穴子 どれも手間をかけて作られた逸品。 蒸野菜の皿には白子も入ってました。 どれも甘みを感じられる新鮮な野菜たち。 島根県産甘鯛のスチーム。 ふっくらと柔らかい食感がたまりません。 フカヒレの姿煮と玉子豆腐。 歯ざわりのいいフカヒレ、味付けも濃すぎず好み。 富士桜ポークヒレ肉の唐辛子炒め う…