Homemade Ramen 麦苗

COREDO室町にミシュラン常連の名店が降臨三越前駅直結。三井不動産プロデュースの複合型商業施設・COREDO室町2の地下1階に2023年4月12日にオープンした「Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店」へ。大森の本店は2016年に創業すると、瞬く間に人気に。2018年以降はずっとミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載され続けている行列店である。 本店は基本的に昼営業のみで朝9時頃から予約表に記帳。8人ずつの入れ替え制という激戦ぶり。また2020年には、同じく大森にセカンドブランド「青麦」をオープンするも、こちらも行列店というハードルの高さだ。それが、このCOREDO室町にや…