さんろくです。 2025年4月からFIRE生活実践中です。 本日はコーヒーの話。 コーヒーにはいろいろあります。 私が好むのは「焙煎した豆」です。 焙煎前の豆でも、粉にした豆でもありません。 適切に「焙煎した豆」を適切なグラインダーで粉にして、ドリップで飲む。 これが王道です。 特にスペシャリティコーヒーがお薦めです。 スペシャリティコーヒーとは、ブレンドではありません。 一つの農園のシングルオリジンのことをスペシャリティコーヒーと言います。 最近飲んだコーヒーで抜群に美味しかったのが、ニカラグアのリモンシージョ農園のパカマラ ピーベリーです。 スペシャリティコーヒーは浅煎りの酸味強めが好まれ…
