スーパーマーケットで時々手に取っているチーズのブランド「La Stella（ラ ステラ）」。 てっきりイタリア産だと思っていたら、実はオーストラリアのNSW（ニューサウスウェールズ）の工場で作られているらしい。 Home | Caseificio La Stella Latticini 発酵タイプのチーズでは無く、ブラッタなどのフレッシュ（生）なチーズを中心に展開しているようです。 BURRATA ブッラータ100g。 このフレッシュチーズの醍醐味は、切れ目を入れると中からとろーっとモッツアレラが登場するところ。 商品の日付を見るとそこまで作りたてでもなかったせいか、トロ〜の瞬間はそうでもなか…
