R-1ヨーグルトを増やす覚書です。 ヨーグルトメーカーを使います。 材料は、成分無調整の牛乳１リットル・R-1ドリンク半分・砂糖大さじ１位です。 まず、容器に水を２センチ位入れて、蓋をしてレンジにかけます。 600ワットで２分くらいです。 容器を殺菌する目的です。 水が、ボコボコ沸騰すればオッケーです。 その後、水を捨ててシャッシャッとよく水をきってから、牛乳を３００ml位入れます。 適当でいいです。 そこへ砂糖も入れてレンジにかけます。 沸騰させず、熱くなるくらいにします。 ６００ワットで４分くらいでしょうか。 砂糖を殺菌する目的です。 砂糖は菌の餌となり、菌を増やす目的で入れます。 温まっ…
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