ヨーグルトメーカー

麹の調味料を定期的に作っています今作ってるのは、塩麹、玉ねぎ麹、醤油麹、発酵あんこ今回は醤油麹 醤油麹 今回は醤油麹醤油麹は米麹と醤油を混ぜて発酵させるだけ関西では需要が少ないのか、スーパーで見つけることができないなので自分でつくるしかないネットで購入はできますけどね 基本の作り方 容器に米麹と醤油をひたひたに入れて蓋をして常温で発酵させる 毎日蓋を開けて混ぜる、米麹が醤油を吸って少なくなっていたら醤油をひたひたまで足す。約1週間くらいで出来上がり ですが、ヨーグルトメーカーで発酵をすれば6時間で完成します。随分前は常温発酵で作ったこともありますが、今はヨーグルトメーカーでしか作っていません …

最近たまにヨーグルトメーカーで温泉たまごを作るんだけど安定して作れなくて💦 オーブンを買い替える前はBISTROのメニューに温泉たまごがあったからそれで作った時もあったオーブンのスチーム機能を使って作るんだけどだいたい17分くらいで出来ます出来上がりも安定してた ただ〜スチームを使うから終わった後は庫内が結構濡れてる😅タオルで庫内を拭いたりと大変だった💦 今度の東芝石窯ドームには温泉たまごのメニューはないみたいで今は毎回ヨーグルトメーカーを使ってます ヨーグルトメーカーで温泉たまご ヨーグルトメーカーは今は2台を使い分けています。 Vitantonio VYG11 タニカのヨーグルティアS Y…

ヨーグルトや甘酒を自宅で手作りできたら、ちょっと嬉しいですよね。でも「道具が多くて手間がかかりそう」「続けられるか不安」と感じて、一歩踏み出せない方も多いのではないでしょうか？そんな方にぴったりなのが、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー「IYM-016-W」です。 牛乳パックをそのまま使えて、お手入れも簡単。ヨーグルトだけでなく、甘酒や塩麹、サラダチキンまで作れる万能さが魅力です。高機能なのに手ごろ価格＆高評価レビュー多数の注目モデルを、メリット・デメリット含めてわかりやすくレビューしていきます。 アイリスオーヤマ IYM-016-Wってどんな機種？ アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー「I…

5月に入りました4月の後半はブログにかかりっきりだったように思いますgooブログからの引っ越しも無事に終わってやっと落ち着いて来ました今日からははてなブログで記事を書いていこうと思っています😉 コストコで買った大容量のはちみつが先月あたりから固まり始めて今は白く完全に固まっちゃいました💦 コストコで買ったはちみつ これを買ったのは昨年の12月だったかな〜⁉️いつもはベアーボトルの３本セットを買ってたんだけどはちみつディスペンサーを買ったので今回は大きなサイズを購入こっちの方がコスパは良いのでね😉固まるかも⁉️って心配はしてたけど最近よく使ってるし大丈夫かな〜って 封を開けたのは1月初旬3月末ご…

ヨーグルトメーカーという名を聞くと、ヨーグルトを作る機械、という感じがしますが、ヨーグルトメーカーを使って作れるのはヨーグルトだけではありません。 調味料やおかずなど、幅広く使い道があり、可能性は無限大♪ こちらの記事では、ヨーグルトメーカーを使って家庭で簡単に作れるおかずや調味料を５つピックアップして紹介するとともに、それ以外に作れるものについてもさらりとご紹介いたします。 レシピリンクも添付してますので、参考にしていただけたら幸いです。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){ar…

ヨーグルトを水切りすると出てくる透明な液体、「ホエイ（乳清）」。捨ててしまう方も多いかもしれませんが、実はこのホエイには乳酸菌がたっぷり含まれており、新たにヨーグルトを発酵させるのに活用できるんです！今回は、ホエイを使って再びヨーグルトを作る方法をご紹介。無駄なく、美味しく、手軽にできる発酵の楽しみ方をぜひ試してみてください！ 豆乳カスピ海ヨーグルトのホエイからヨーグルトの作り方 水切りヨーグルト活用 「酒粕豆乳カスピ海ヨーグルトムース」 ■そのほか過去記事もご参考にしてください。

機能講習会でずっと弓道場にいたせいか、くしゃみ、洟水、目の痒みが止まらない。あーついに来たこの季節。とはいえ、いつもなら２月そうそうに症状が出ていたけど、３月に入ってからはずいぶん久しぶりかも。やっぱりこれはR-1ヨーグルトのおかげか？2018年にヨーグルトメーカーを購入し、週１回牛乳パック１本分に対し、R-1ヨーグルト1/3を入れて増殖したものを毎朝食べてます。明治乳業のｈｐとか見るとR-1ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作ってもR-1ヨーグルトの機能はないとのことQ&A プロビオヨーグルト各種や脂肪対策ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか↓ qa.meiji.co.jp…