サイクリングの目的地として「どこか新しいカフェないかなー」と、調べていたときにみつけたのが、福岡は東区、馬出(まいだし)に今年4月にオープンした「sym coffee roasters」。 どうしてココにビビっときたかというと、ぼくも前に行ったことがある韓国「MOMOS COFFEE」の元ロースターさんと福岡を代表するカフェのひとつ「REC COFFEE」の元バリスタさんが共同で立ち上げたお店だ、というから。 「MOMOS」の話はココ↓で。 www.ninetencoffee.com お店はけっこう大きめで、席もたくさん。 入り口入ってすぐに目についたのが、謎のお風呂空間(笑)。いや、お風呂で…