パナソニックホームベーカリーの売りのメニュー、パンドミーで焼きました。タイガーKBD-X100の熟成パンのメニューに1番近いオートメニューだと思います。調理時間が4時間50分でイースト量が1.5gです。タイガーは調理時間が4時間30分でイースト量は1.5gなので。さて今回も全粒粉ジェミニーを使いました。タイガーで作ったのとほぼ同じレシピで作ります。 【材料】 強力粉100g 全粒粉150g バター(ギー)10g 砂糖9g 塩4g 水190g イースト1.5g 焼き上がり蓋を開けてみるとかなり膨らんでます。タイガーより膨らんでるんじゃないかな? メリっと割れてはいないですがかなり膨らんだ感じが分…