岐阜市民のソウルフード「冷やしたぬき」 柳ヶ瀬グラッスル35の1階にあるたぬきそば専門店「SOBA-BITO」へ行ってきました。 人通りも多くふらっと入りやすい場所。 入り口すぐ左に券売機がありました。 メニューは定番のしょうゆ味の「たぬき蕎麦」と、ゆず風味の「白たぬき蕎麦」 「にく蕎麦」もありました。 量は大並小、温か冷を選べます。 自分は年間を通じて冷ですが。 冷やしたぬきを500円から食べられるのはありがたい。 明るくてスタイリッシュな店内。 お茶お水食器の返却はセルフ方式でした。 今回は「白たぬき蕎麦」冷大 700円、お稲荷さん 100円 あげ、天かす、わさびの基本はしっかり押さえてま…
