冷やしたぬきそば

意外にもこちらの木挽町店は初めてのような気がします。午後に血液検査の予定がありまして昼食は検査後の15時過ぎになり，この時間営業しているところは限られるのと手早く済ませたかったのでこちらに。ところが結構客がいて驚きました。券売機で冷やしたぬきそばを発券して注文です。丁度，そばを茹でる時間にあたったようでやや待ってできました。こちらは提供時にそば湯を付けて出してくれました。さくさくの天かすが絡むそばがなかなか美味しくあっという間に完食，この日も美味しくいただきました。 小諸そばの冷やしたぬきそば

3月29日にオープンした「冷したぬき天国 川原町店」に行ってきました。 車でお越しの方はカーサステラとの共同駐車場があります。 長良橋通りを北進し、旧ブルドンネの手前を左折。 駐車場から歩いてほどなくお店が見えてきました。 こちらの建物は岐阜市の都市景観重要建築物である松井邸。 元々は江戸時代後期から存在する東濃の旅籠でしたが濃尾地震の後にこの地へ移築改修。 以前にイベントで一度中に入ったことがあります。 これからはいつでも中に入ることができます。 1階には和傘、2階にはイサムノグチの岐阜提灯などが展示されています。 建物の右側が冷したぬき天国さんの入り口。 川原町店のメニュー。 冷やしたぬき…

週末は再びの梅雨の中休み。 今日は天気も良く涼しい朝だったので、一ヶ月ぶりのツーリングには絶好の日だ。 それでも軽くサラっと行ける距離が良いので、岐阜県下呂市の横谷峡に決めて、 朝6時頃に出発しました。

岐阜市民のソウルフード「冷やしたぬき」 柳ヶ瀬グラッスル35の1階にあるたぬきそば専門店「SOBA-BITO」へ行ってきました。 人通りも多くふらっと入りやすい場所。 入り口すぐ左に券売機がありました。 メニューは定番のしょうゆ味の「たぬき蕎麦」と、ゆず風味の「白たぬき蕎麦」 「にく蕎麦」もありました。 量は大並小、温か冷を選べます。 自分は年間を通じて冷ですが。 冷やしたぬきを500円から食べられるのはありがたい。 明るくてスタイリッシュな店内。 お茶お水食器の返却はセルフ方式でした。 今回は「白たぬき蕎麦」冷大 700円、お稲荷さん 100円 あげ、天かす、わさびの基本はしっかり押さえてま…

先日、メディアコスモスに本の返却へ行ったあと 近くにあるお蕎麦屋さんに寄りました。 お昼時なのもあり「更科」さんには既に行列が。 でも大丈夫、ここは回転が速い。 おそらく、お客さんの8割から９割は、冷やしたぬき蕎麦を注文。 お店側もそれを分かっているので、次々に蕎麦をゆでて提供する感じです。 皆さん、隣の人と肩が触れそうになりながら、一気に蕎麦をすすり。 食べ終わると、次のお客さんのために、早々と席を立つ。 まるで、駅のホームにある立ち食い蕎麦のように、回転が速いのです。 私も、冷やしたぬき蕎麦を注文。大好きな揚げは二枚増しで。 毎回、これしか頼んだことがないです。しかも、冬でも冷やしたぬき蕎…

岐阜市民のソウルフード“冷やしたぬき” 4月25日にFC岐阜サポーター御用達「とんかつ美豚」が「更科美豚」に生まれ変わりました。 “究極冷したぬきそば” “冷やし”ではなく“冷し”のスタイル。 営業時間は17時30分がラストオーダー。 ランチタイムがずれ込んでも安心。 入り口近くに券売機がありました。 冷したぬきの並盛りが800円、大盛りは900円。 天ぷら、ざるそば、かけうどんもありました。 テーブル席とカウンター席がありました。 今回は大盛り冷したぬき天ぷらセット（1700円） 秒単位では出てきませんが、そんなには待ってなかったです。 10分くらいかな。 あげ、天かす、わさびが冷やしたぬき…

ランキング参加中レストラン 何度かこのブログでご紹介した本牧のお蕎麦屋さん〈栄屋〉が場所を変え営業されていたことを偶然知り、今日行ってきました。通勤用で横浜市営バスの定期券をSuicaに付加させていると、こうした散歩時も市営バス乗り放題なのは便利ですね。もういまの場所で3年も営業されているとのことで、3年間も記憶の奥底にしまわれていた名店が知らずに再開されていたことを惜しむとともに、これは今後足を運ぶ楽しみができました。これは過去に書いた〈栄屋〉さんの記事です。 www.menehunephoto.net この日はたまたま本牧通りに新規開店した中華料理店をGoogle MAPで検索していたので…