余りに蒸し暑いから、きょうは “冷やしたぬき” にした。この店の冷やし蕎麦は、そばつゆより冷やし中華のスープで食べる感じだ。刻んだキャベツがのっているのが珍しいけど、このシャキシャキはなかなかいい。パチリとやっている時に、何か物足りないなぁと思ったのだけれど、箸を割っているときに気が付いた。あっワサビをいただけますか。皿の端に届いたワサビを溶いたら、大掴みでズズッと啜る。美味しい。老舗の青い暖簾が揺れて、夏が来るなぁ。っと梅雨が先ですね。 ＜40年前に街で流れたJ-POP＞赤い鳥逃げた / 中森明菜 1985 www.youtube.com
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