「九州と言えば?」の問いかけに、あなたであればなにを連想しますか!? わたしが九州で連想するのは、「温泉」と「とんこつラーメン」です。 九州は”火の国”ですから、たくさんの温泉地がありますよね。 以前に別府を訪問したとき、あちこちから湯けむりが上がっているのを観ては温泉に入りたい欲がむくむく湧き上がったものです。 それともう一つが「とんこつラーメン」です。 わたしが少年の時、ラーメンと言えば「しょうゆラーメン」、「みそラーメン」、そして「塩ラーメン」の3種類でした。 わが家のラーメンには、それ以外のフレーバーは存在していませんでした。 とんこつラーメンと出会ったのは社会人になってから。 九州出…