コロナ禍で苦しむ外食産業について取り上げた。スカイラーク創業者で外食レジェンドと言われる横川氏をゲストに招き、ワタミの渡辺会長やTGALの河野社長と議論。 横川氏は高倉町珈琲を経営しており、客足は戻ってきているという。その中で発した横川氏の言葉が印象的だった。「コロナが良い店と悪い店を分類している」 どうすればお客様が来るのか、来ないのか。 テレビ東京 カンブリア宮殿 外食レジェンド横川氏VSワタミ創業者渡邉会長 外食レジェンド横川氏VSTGAL（テガル）河野社長 町田商店というラーメン店 外食レジェンド横川氏VSワタミ創業者渡邉会長 コロナ禍でも厳しい環境にあるのが居酒屋業界で、前年比6割の…
