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エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•12日前

Kakashi Coffee ケニア マサイAA 深煎り 82℃ 18click 3分30秒

自家焙煎カカシコーヒー コーヒー豆 コーヒー粉 ケニア マサイAA 深煎り カシス香る深いコクと苦味 (豆のまま, 100g) 世界で高く評価されているケニアコーヒー。そのの中でもマサイは厳選されたトップグレードコーヒーです。あえて農園を限定せずその年毎に良質な原料を選別し、仕上げることで安定して高い品質を図っています。 フルーティーかつスパイシーなしっかりとした香り。キレのある酸味とどっしりとしたコク・苦味。力強く飲みごたえのある一杯です。 産地：ケニア共和国（キリニャガ55％、ニエリ45％） 農園：- 焙煎度：フルシティっぽい 品種：ブルボン 乾燥：天日乾燥 精製：ウォッシュト 標高：85…

#ドリップコーヒー#カカシコーヒー#V60#TIMEMORE#コーヒー

関連ブログ

エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•25日前

Kakashi Coffee ブラジル モンテアレグレ農園 ナチュラル BSCA認証 中煎り 90℃ 23click 3分30秒

ナッツのような香ばしさ｜ブラジル モンテアレグレ農園 ナチュラル BSCA認証 中煎り (豆のまま200g) ローストアーモンドのような香ばしさ、キレの良い甘さ、なめらかな酸味とコク、バランスが良く軽めのテイストでどんな食事にもよく合います。 産地：ミナスジェライス州アルフェナス地区 農園：モンテアレグレ農園 品質：Specialty Coffee 焙煎度：ハイロースト 品種：カトゥアイ、ムンドノーボ 感想：天日80％、機械20％ 精製：ナチュラル 標高：850m-900m 規格：No.2（最上級） 認証：BSCA認証 使用器具と抽出条件 ドリッパー：HARIO V60 02 フィルター： C…

#コーヒー#ドリップコーヒー#V60#TIMEMORE
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•1ヶ月前

やなか珈琲 モカアルシヴェルヴェティナチュラル/エチオピア 90℃ 3分30秒 23クリック

モカ アルシ ヴェルベティ ナチュラル/エチオピア - やなか珈琲店通販サイト 熟成したワインの様な滑らかなボディ。マスカットやメロンに似た多層的な風味。 小規模でインフラも整っていない、エチオピアでこれまで手つかずだったウエストアルシのコーヒー。森林に由来する在来品種。 産地：Northeast Africa Arab 品質：Specialty Coffee 焙煎度：ハイロースト 品種：在来種 精製：ナチュラル 標高：2,100m 品種＝在来種...？ ChatGPTに聞いてみたら以下の回答。 「在来種」とは？ エチオピアにおいて「在来種（Heirloom variety / Indigen…

#コーヒー#ドリップコーヒー#やなか珈琲#V60#TIMEMORE
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•2ヶ月前

やなか珈琲 モカマタルショコラータ/イエメン 90℃ 3分30秒 21クリック

モカマタルショコラータ/イエメン - やなか珈琲店通販サイト 芳醇な香。フルティーなモカフレーバー 冷めてくるとチョコレートを思わせる心地よい後味 アラブで唯一のコーヒー。2,000mを超える険しい山岳地帯。伝統的な自然に近い栽培環境。 産地：Northeast Africa Arab 品質：Specialty Coffee 焙煎度：ハイロースト 品種：Udayni / Dahairi 精製：ナチュラル 標高：1,700m-2,200m 使用器具と抽出条件 ドリッパー：HARIO V60 02 フィルター： CAFEC コーヒーフィルター 白 2~4杯用 グラインダー：TIMEMORE C3S…

#コーヒー#ドリップ#やなか珈琲#V60#TIMEMORE
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•2ヶ月前

銀行振込だけどコスパ良好。珈琲工房サントスのお試しセットを買ってみた。

スペシャルブレンド+ゴールデンブレンド+季節のブレンドの3種類の豆を100gずつ合計300gで756円、送料無料。 santos-coffee.net スペシャルブレンド 甘い香りで飲みやすいコーヒー 細かく挽きすぎず、95℃未満で抽出 ゴールデンブレンド 香り高くコクのあるコーヒー 粗挽きで85℃くらいで抽出 季節のブレンド 月替りのコーヒー 82℃～93℃で抽出

#コーヒー#ドリップ#V60#TIMEMORE
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•2ヶ月前

やなか珈琲 アルーシャキリマンジャロ/タンザニア 88℃ 3分30秒 23クリック

やなか珈琲のアルーシャキリマンジャロ/タンザニア シティロースト 柑橘系の明るい香り。心地よい甘味と広がる様なソフトな風味。 産地：Eastern Africa 品質：Premium Coffee 焙煎度：シティロースト 品種：ブルボン 精製：ウォッシュド 標高：1,620-1,820m

#コーヒー#ドリップコーヒー#やなか珈琲#V60#TIMEMORE
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•3ヶ月前

ちょっと気が早いかもしれないけど氷出しコーヒー 無印良品 ミディアムテイスト 16 click

このビジュアルだけでちょっとワクワクするやつ。 毎度参考にさせてもらっている粕谷さんのレシピ。 動画ではドリッパー二段重ねにはしていないけど、氷の配置によるブレを無くして再現性を高めるために二段重ねにしてみました。 目次 使用する豆 使用器具 抽出工程 1. 豆を30g測る 2. 中挽きにしてセット 3. 上部にエアロプレス用のフィルターを乗せる 4. 水60gをゆっくり注ぐ 5. 氷300gをV60に乗せる 6. V60をSwitchの上に乗せる

#コーヒー#氷出しコーヒー#TIMEMORE#無印良品
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•3ヶ月前

無印良品コーヒー豆 ミディアムテイストを美味しくドリップするレシピ完成 23click、88℃、3分10秒

先日投稿した無印コーヒー豆の検証記事。そこから微調整してこれで完成と思える味にできたのでシェアする。 無印良品 オリジナルブレンドコーヒー豆 ミディアムテイスト 200ｇ 83782061 ブラジル、エチオピア、グアテマラの豆を合わせ、バランス良く仕上げました。甘い香りと、ほどよい苦みと酸味が特長です。 原産国：ブラジル、エチオピア、グアテマラ 焙煎度合い：見た感じハイロースト ～ シティローストくらい 焙煎日：2025年4月6日？ （焙煎から半月くらい？）

#コーヒー#ドリップコーヒー#V60#TIMEMORE#無印良品
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•3ヶ月前

ChatGPTが考えたハリオSwitchレシピ バラオナフルタードナチュラル/ドミニカ共和国 15g 23click

バラオナフルタードナチュラル/ドミニカ共和国 焙煎度合い：ロースト6（ハイロースト） 原産国：ドミニカ共和国 地域： カリブ諸島 農園： LA ISLETA 精製： ナチュラル（陰干し） 標高： 1100m - 1200m 焙煎日：2025年04月08日（焙煎後12日経過）

#コーヒー#ドリップコーヒー#ハリオスイッチ#TIMEMORE#やなか珈琲
エスプレッソ大好き人間のブログ │ CODE:ESPRESSO•3ヶ月前

コスパ良いと話題の無印良品コーヒー豆 ミディアムテイストを検証 → コスパ良いのはホントだった

Amazonで852円。店頭では850円のコーヒー豆。Amazonのページには書かれていないが、裏面を見たところ製造所: 小川珈琲 とある。 無印良品 オリジナルブレンドコーヒー豆 ミディアムテイスト 200ｇ 83782061 ブラジル、エチオピア、グアテマラの豆を合わせ、バランス良く仕上げました。甘い香りと、ほどよい苦みと酸味が特長です。 原産国：ブラジル、エチオピア、グアテマラ 焙煎度合い：見た感じハイロースト ～ シティローストくらい 焙煎日：2025年4月6日？ 賞味期限が日にちまで記載されているので、焙煎から1年後の設定だとしたら4/6焙煎ということになる。今日時点で焙煎から約2週…

#コーヒー#ドリップコーヒー#無印良品#V60#TIMEMORE