TIMEMORE

LAGOM casa Conical Burr Grinder (ラゴム カーサ) LAGOM casa メンテナンス手順 前の持ち主がある程度キレイにしてくれてるかなと思ったけど、がっつり粉が付着してたので分解清掃してみました。 準備 電源コードを抜く ブロワー、ペーパータオル、細ブラシ、（必要に応じてモンキーレンチ）を用意 分解 ダイヤルを回して外す。ホッパーは半時計回りで外す 回すだけでホッパーを取り外せる

序章：C3ユーザーが直面する「C5へのブレイクスルー」という名の誘惑 皆さん、こんにちは。AO.です。 毎日、自宅でも外でも「ゴリゴリ」とコーヒー豆を挽く時間は、私にとってドラムの練習と同じくらい集中できる大切な儀式です。長年愛用してきたTIMEMORE C3のコスパと安定性には感謝しかありませんが、プロダクトの進化は止まりません。 C4を飛び越え、一気に登場したC5シリーズ。しかも、スタンダードなC5、クリーンさを追求したC5 Pro、エスプレッソ対応のC5 ESPと、一気に３つの選択肢を突きつけられました。 IT業界の視点から言えば、これは開発側が「C3の限界」を明確に超える3つの異なる顧…

クレマラータ チアパス/メキシコ - やなか珈琲店通販サイト 味の特徴 明るい香り。質感の高いほのかな甘さ。冷めてくるとブラウンシュガーの様な風味。上品でクリーミーな余韻。 産地：Central America 焙煎度：シティロースト 品種：Typica、Bourbon 農園：San Fernando 農協 標高：1,000 - 1,800m 精製：ウォッシュド 使用器具と抽出条件 最初は22click、88℃で試したけど酸味優位になりすぎたので少し細かく挽いて温度を下げてみた。 抽出温度を下げることで 味の特徴 として記載されている「冷めてくるとブラウンシュガーの様な風味」が出やすくなるはず…

ハロウィン ブレンド - やなか珈琲店通販サイト 味の特徴 ナッツの様な香り。マイルドな苦味と仄かな甘味。スムーズでバランスの良い風味。 ブラジルらしい風味特性の豆をベースにして、仄かな甘みのあるブレンドに仕上げました。ハロウィン限定のブレンド。 産地：ブラジル、コロンビア、その他 品質：Blended Coffee 焙煎度：フルシティロースト 使用器具と抽出条件 ドリッパー：HARIO V60 02 フィルター： CAFEC コーヒーフィルター 白 2~4杯用 グラインダー：TIMEMORE C3S（22 click） 粉量：20g 湯量：300g 温度：88℃ 抽出時間：3分10秒

46メソッドで甘さMAXにできたかも。完成。 飲みやすく、甘酸っぱさのなかに黒ぶどうを感じプルーンのコクが続きます。ベリーAやピオーネのような酸とドライプルーンを想わせるコクです。 イルガチャフェとは、また違ったコクと酸を味わってください。 » なぜ、甘酸っぱいのか？ 甘酸っぱさを感じるのは『エチオピア原種品種』で作られているからでしょう。標高が約1900-1950mと高く、寒暖差で果実も引き締まっているのも要因のひとつです。 苦味 ★☆☆☆ 酸味 ★★★★ 甘味 ★★★☆ santos-coffee.net 使用器具と抽出条件 ドリッパー：HARIO V60 02 フィルター： CAFEC …

こんにちは、AOです。 キャンプの朝といえば、澄んだ空気の中で淹れる淹れたてのコーヒーは格別ですよね。自宅でも毎日、こだわりの一杯で一日をスタートさせています。 そんな私が今回ご紹介したいのが、TIMEMORE（タイムモア）の手動コーヒーグラインダーです。 なぜ今、手動グラインダーなのか？豆を「カットする」という感覚 電動グラインダーも便利です（実際毎日使ってますがｗｗ）が、手動グラインダーには、電動にはない魅力が詰まっています。豆を挽く時の「ゴリゴリ」という音、そして挽き上がった豆から立ち上る香りは、まさに至福の時間。特に、早朝のキャンプ場で静かに豆を挽く時間なんて、最高ですよ！ ハンドミル…

TOKYO COFFEE 東京コーヒー オーガニックコーヒー エルサルバドル (200g 豆のまま(当日焙煎)) スペシャルティオーガニック コーヒー 豆 苦味 ★★ 酸味 ★★★ 甘味 ★★★★ アップルの爽快さとチョコの甘味 ミルクチョコレートのような味わいの裏側には、とても華やかなリンゴのようなフルーティーさとピーチのような後味を残します。コーヒーらしさとフルーツ感を両方とも持ち合わせています。 産地：エルサルバドル 品質：Specialty Coffee 焙煎度：シティロースト 農園：サンタエレナ農園 フレーバー：アップル、チョコレート、ピーチ 使用器具と抽出条件 ドリッパー：HARI…