お目当てのコーヒー店がこの日は豆の販売のみだったので、 やむを得ず他のお店へ。 Japanese Soba Noodles 蔦 ラーメン界で初めてミシュランガイド一つ星を獲得したお店。 ご主人の大西祐貴さんが2022年9月に急性心不全でお亡くなりになり、 しばらくの間、休業していましたが、 2023年2月に営業を再開。 空いてたので、3年半ぶりに入店してみました。 店内 オシャレな店内は相変わらず。 しかしながら、食券制になっていて、 接客の人のスーツもなくなりました。 店員さんは7人くらい。 空いていましたが、 ガラガラというわけでもなく。 メニュー ラーメンは2,000円から。 相変わらず…