カリカリ青梅のハチミツ漬け 本当に梅雨なのかな?と感じる暑い日が続きました。熱中症に気をつけなければいけない毎日がやってきたようです。 6月になるかならないかの頃なので少し前の話ですが、スーパーに行くと、ちょうど入口エスカレーターを上り切ったところに今年の梅がデデーンと登場していました。 その青々とした、ビニール袋に入っていても産毛が見えそうな新鮮な青梅を見て、コレコレコレ!とすぐにもカゴへ。虚弱体質の私や家族も、暑さを乗り切るためには青梅だ!とばかりに、鼻息荒く1kgの梅を買って帰ったのでした。すぐ隣にあったハチミツも、慌てて1つ掴んでカゴへ。 ふと振り返ると、こんなに張り切っているくせに私…