知り合いとの会話で「エシカル」とはなんぞや? という話題が出たのでまとめます。 まず ethics と ethnic を区別して覚えましょう。 (1)ethics「倫理学」「倫理」 →ethical「倫理上の,道徳的な」(類.moral) 「エシカル」とはこれのことですね。 (2)ethnic「民族の」「少数民族の」「異国風の」 「エスニック料理」とは「民族料理」「異国風の料理」のことです。英米の視点で見れば和食もエスニック料理でしょう。 →ethnicity「民族性,エスニシティ」 ※「どの民族に属すかということ」「ある民族への帰属意識」など定義は色々で難しいので,「エスニシティ」のまま言わ…