橋本健二の居酒屋考現学

2018-04-05

classingkenji2018-04-05

[]西日暮里「串道楽

この日は、西日暮里へ。新しい店を見つけたいと思って駅周辺を歩き回り、見つけたのがこの店。店頭ホワイトボードメニューがあり、魚料理十数種類と、日本酒数種類が記されている。

店主と女将の二人で切り盛りする小さな店。カウンターが六席と、小さな座敷のみ。日本酒の飲み比べセットというのがあったので、いただくことにした。参乃越州菊姫・先一杯、久保田千寿、道灌・吟醸、奥の松・純米と、あまり珍しくはないが許容範囲の品揃え。ここは、料理を楽しむ店のようだ。冷や奴、もろきゅう、焼鳥といった定番メニューカウンター上の黒札に下がっているが、ここではホワイトボードメニューから注文すべきだろう。

活うまづらはぎ刺身七五〇円、活おこぜ刺身七六〇円、活そい刺身八〇〇円、おこぜ姿煮六五〇円など。価格設定が細かいところに、良心的な商売を感じさせる。うまづらはぎをいただいたが、身は美しい薄切りで、肝も十分ついている。主人はかなりの目利きで、良い腕の持ち主のようだ。おこぜの姿煮も悪くなかったが、刺身にした方が良かったかなと思う。また来てみたい店である。(2018.3.3)

荒川区西日暮里5-33-5
17:30〜23:30 日休

2018-03-17

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[]「魚と酒 はなたれ」

この日は築地朝日新聞社で、『下流老人』の著者、藤田孝典さんと対談。その模様は、AERA2018年2月26日号でお読みいただける。終わったあとは、新橋で飲む場所を探す。いろいろ徘徊したあと、見つけて入ったのがこの店。カウンターが一席空いているだけのところへ滑り込んだ。六時少し前に入ったのだが、予約客があるので六時までと時間を限って入れてもらった客が何人かいて、人気店であることがうかがえる。

八種盛られて一三八〇円の刺身の盛り合わせが、美味い。そして日本酒の品揃えが良い。いずれも一五〇ミリリットルで、「而今」九〇〇円、「川中島」九五〇円、「久礼」八〇〇円、「昇竜蓬莱」九五〇円など。しかも二〇時までは半額だというので、四杯ばかり楽しませていただいた。料理は、小皿で出てくるお任せの「本日のあて」、六皿九八〇円、八皿一二八〇円、一〇皿一六〇〇円など。

調べてみると、都内に一〇軒ほどあるチェーン店らしい。個人営業テイストの魚割烹で、なかなか良い店だと思う。(2018.2.9)

港区新橋3-21-2江藤ビル1F
11:00〜24:00 日休

2018-02-19

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[]椎名町「おぐろのまぐろ

この日は、通信制卒業研究発表会。三人の発表を聞いたあと、学生たちと一緒に所沢「百味」で昼酒を飲む。四時頃で解散したのだが、まだ飲み足りないので、椎名町へ。見慣れない店を見つけた。

もともとはマグロを中心に魚と惣菜を売っていた店だが、立ち飲み屋として新装開店したらしい。やはり料理の中心はマグロで、一人一回だけ注文できる「まぐろの枡盛り」(一九九円)は、複数の部位の大きなマグロぶつが五切れほど入ったサービス品。その他メニューは、まぐろねぎヌタ(四九九円)、ツナポテトサラダ(四九九円)、まぐろユッケ(三九九円)など。酒は生ビールビール中瓶が四八〇円、ホッピーセット三八〇円、熱燗三八〇円など。もう少し日本酒があればいいのだが。駅北口から、徒歩一分ほど。(2018.1.28)

豊島区長崎1-4-17
16:00〜23:00 日休

2018-01-07

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[]「やきとんひなた 池袋西口店」

今年の外飲み初めは、例年通り元旦銀座ライオン銀座七丁目店だった。そしてモツ初めは、まだほとんどのモツ焼き店が正月休みの二日に、「テング酒場」で。チェーン店じゃないかと思われるかもしれないが、これがよかった。ふだんも並みの店よりは美味しいモツ焼きを出すのだが、この日は正月休み明けということで仕込みができておらず、注文してから肉の塊を出して切って串に刺すという、「石松状態」だったのである。

そして本格的な外飲み初めは、この店で。快進撃を続ける「ひなた」グループのいちばん新しい店であり、自宅から最も近い店でもある。もともと、あの日本酒の名店「三春駒」があった場所に、昨年九月にオープンした。何度も来ているのだが、ここで紹介するのは初めてだ。モツ焼きも、煮込みも、そして鮮魚刺しも、「ひなた」グレードだ。日本酒も常時一〇種類ほどあり、この日は「名倉山」「澤屋まつもと」「姿」「篠峯」など。難点といえば、手作り感満点の椅子が、少々座りにくいことくらいだろう。池袋西口を出て、立教通りを入ってすぐの左側にある。(2018.1.6)

豊島区西池袋3-29-11 ファーストビル 2F
17:00〜23:30 土日祝16:00〜 無休

2018-01-01

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明けましておめでとうございます。

本年も「橋本健二居酒屋考現学」をよろしくお願いいたします。

最近なかなか新しい店を開拓できず、また入ってはみたものの今ひとつ、ということも多く、なかなか更新ができていません。今年はもう少し、フットワークを軽くしていきたいものです。写真は、自宅のある池袋初日の出です。(2018.1.1)