ネッビオーロ

ぶどう品種：グルナシュ 糖度が上がりやすい / アルコール度数は高く仕上がる / 比較的色が濃く暗い色合い カシスリキュール、プルーン、ドライイチジク 酸味おだやか / 豊かな果実美 / ふくよかボディ / 優しいタンニン 地区は南フランス、南ローヌやプロブァンス、ヴァニュルスでは甘口酒精強化に スペイン、イタリアのサルディーニャではカンノーナウと呼ばれる 昔から温暖な地中海周辺で栽培 / 地中海料理と抜群 / ムサカ(グラタン)、キョフテ(牛やラムのミートボール)、ドルマ(ピーマン肉詰め) / ブイヤベースやラタトゥイユはグルナシュロゼに合わせると最高 ぶどう品種：ネッビオーロ 割と比較的淡…

MARCHESI DI BAROLO（マルケージ ディ バローロ）というワイナリーのワインを飲みました。 ボトルにはBAROLOという単語が てっきりあの有名なバローロ？かと思いましたが、価格は3,000円（税込）ぐらい ワインの王とか王のワインと呼ばれるバローロがそんなに安く買えるわけないですよね。 マルケージ ディ バローロは、ワイナリーの名前でした。 ここにも「マルケージ・ディ・バローロ」と ピエモンテ州 D.O.C.LANGHE（ランゲ）の赤ワインです。 D.O.C.LANGHEのD.O.C.とは、直訳すると統制原産地呼称 地域とか、地区、区画、畑につけられた格です。 北イタリア ピエ…

今回はギリシャワインをいただきます。 作り手はKir-Yianni。 Ktima Kir-Yianni - Greek Wines Boutari Wineというギリシャの老舗ワイナリーから、Yiannis Boutaris氏が独立して作ったワイナリーで、1997年に設立されました。 ワイナリーは、Naoussaという町の近くにあります。 ブドウ畑はこのNaoussaと、Amyndeonにあります。 Naoussaは、Vermion山の東にあり、地中海性気候の地域です。 畑は標高120mから280mほどにあり、土壌の性質もさまざま。 Kir-Yianniは、60 haの畑を所有し、クシノマヴロ…

ワインの基本情報 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ 2017価格：11,638円（税込、送料別) (2024/4/1時点) 楽天で購入 [ワイン名] 2017 Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Asili[ワイン名（日本語）] 2017年 プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ [点数] 95点 (Wine Advocate)[価格] ¥11,638[飲み頃] 2025-2050[生産者] Produttori del Barbaresco [産地] イタリア ピエモンテ州 バルバレスコ アシリ[…

こんにちは👋😃！ かんぴょうです‼️ 【ロエロ アルネイス アレナリウム】 ボトルを見るからに… 「ザ・イタリアワイン」 ってわかるフォルム♪( ´θ｀)ノ 使われている品種は 「アルネイス」 っていう白ブドウなんだって‼️ 「アルネイス」ってどんな品種なんだ？？ 出典 : http://www.tototradewine.com/ [商品案内] イタリアのピエモンテ州で造られる白ワイン❣️ 品種はピエモンテ州のロエロ地方の土着品種 「アルネイス」 を100%使用♪( ´θ｀)ノ 品種の特徴としては 白い花や洋梨の香りとナッツ系の香り！ 酸味は弱くシャルドネに似た味わいになるとの事。 ただ病気…

「王のワインにして、ワインの王」と称されるバローロに対し、そのエレガントな香りや味わいから「ワインの女王」とも称されるバルバレスコ。 先日お祝い事があり、奮発してそんなバルバレスコを買いました。 バローロ、バルバレスコについてもう少し ともに、北イタリア ピエモンテ州で造られる高級ワイン。長期熟成タイプのブドウ品種ネッビオーロから造られます。 バローロは、力強いタンニンとスパイシーさのある男性的印象。バルバレスコは、しっかりとしたタンニンはありながらも、ネッビオーロの繊細さやエレガントさがある女性的印象、と言われています。ネッビオーロについての過去の記事はこちらcocorinowine.hat…

本日は、ランニング。桜は、一休みをする形でしょうが 丁度良いのかも？来週に一気に？の京都でしょうか。 気が付けばの選抜が始まっていた、低反発バットって。確かまた次男の高校でも出費が促された記憶が残る・・・・・。丁度、テレビで観戦していましたが 高校生の豊川の３番の子 流石のパワーだな。甲子園でプロでも中々直には見れないからなあ。 で 野球も勿論ですがワインもどうよ！ ・Ｂａｒｏｌｏ’７７ Ｆｏｎｔａｎａｆｒｅｄｄａ ・Ｂａｒｂａｒｅｓｃｏ Ｒｉｓｅｒｖａ’７１ Ｂｏｒｇｏｇｎｏ そして、ワールドカップの予選かあ。選手が悪い訳ではないのですが、北の国はなあ 先日もミサイル打ち込まれてますが・・・…

記事をご覧いただきありがとうございます。この記事では、私が今まで飲んで美味しかった・印象に残っているワインをご紹介していきます。1000円台の安いものから高級ワインまであるので、あなたの好みのワインが見つかると嬉しいです。今後も飲んでおいしかったワインを追加していきますので、お時間があれば覗きにきてやってください。 バローロ パヤナ ドメニコ クレリコ 産地：イタリア 色：赤 味わい：フルボディ 品種：ネッビオーロ100% いきなりですが、これは2022年飲んで最もおいしかったワインです。高級ワインバローロなので当然といえば当然かもしれませんが、圧倒的に香りが良く、正直グラスの中の香りを嗅いで…

先週せっかく5位に輝いたのにまだ記事化できていないのもったいなすぎる…！ので早急に今週分の反省をして、先週分も記憶がある内にまとめちゃいたい所存。 ということで早速いってみよう！ 今週のラインナップ 今週は白1種、赤2種のラインナップ。 今週は2番目の赤ワインがなんとなく曲者そうな雰囲気をバシバシ感じる。 1杯目、白ワイン まずは1杯目の白ワインから。 色はさほど濃くはなく、淡めのレモンイエロー。粘度はわりとしっかりめにある。 香りの第一印象は海！ エメラルドブルーの海に真っ白な砂浜、そしてカラフルなパラソル🏖️そこに少し小麦色に日焼けしたビキニを着た美女。そんな情景がドバっと脳内に思い浮かぶ…

イタリアはワインの大国として知られていますが、その魅力は多様性にあります。イタリアは南北に長く伸びたブーツの形をしており、気候や土壌、文化が地域によって異なります。そのため、イタリア各地で栽培されるブドウ品種やワイン造りのスタイルも多彩です。イタリアワインは、その土地の特色や歴史を感じられるワインと言えるでしょう。 イタリアワインには、D.O.C.GやD.O.Cといった格付けがあります。これは、ワインの品質や生産地、品種、製法などが厳しく規定されていることを示すものです。イタリアワインの格付けは、1963年に制定された比較的新しいものですが、それはイタリアのワイン造りが伝統にとらわれず、革新的…

お腹がすいたのでカフェに入りました。 何種類もの生ハムとかターキーとか生ソーセージとかアンチョビとかをコテコテバターとチーズで仕上げたサンドイッチを食べました。塩もきつかったり脂でいっぱいなはずなのに、それぞれの食材は珍しいものもあったけれど、我が家でもお馴染みだったり日本でも買えるのに。ほんとうに最高に美味しく驚きました。美味しいってなんだろう。 そしてグラスワイン。ピエモンテ州の名物ネッビオーロ。ええもう、バローロをいただきましたとも。５ユーロ。ちなみにバルバルレスコは８ユーロワインとサンドがこんなに合うなんて。私も主婦として、まだまだ修行が足りない。

長く、苦しい低迷期を堪能中だったうえむらです。 今週は月曜が早上がりだったからそのあとパーティブラインドに挑戦しに行こうと思いきや、雪の影響でWINE MARKET PARTYさんが18時閉店のため断念。 雪、すごかった❄あれだけバサバサ雪が降るとやっぱりテンション上がる。 そして月曜夜は友人宅にお邪魔してしゃべくりナイト。雪でテンション上がった影響だったのか否か、思いのほか深酒をしてしまい、火曜出勤前に深手を負った状態でのパーティブラインド挑戦という運びになった。 決して万全の状態とは言い難いが仕方ない。少なくとも先週よりはゆっくり考える時間があるだけいいとしよう。 今週の出題 今回は白、赤…

今回はこちら。 新しいDOCGのワインです。 作り手はCascina Vèngore。 http://www.cascinavengore.it/ 女性醸造家のLucrezia Povero氏とその二人の妹の三姉妹が運営する家族経営のワイナリーです。 ワイナリーはピエモンテ州のTerre Alfieriの生産地域にあります。 このTerre Alfieriは、2020年にDOCGに昇格しました。 2009年にDOCに認定されてから、10年での昇格です。 場所としてはRoero（ロエロ）の隣にあり、アスティとクーネオにまたがる生産地域です。 赤ワインはネッビオーロ、白ワインはアルネイスから作られ…

ブラインドテイスティングWEEK31に臨んで 今週も恵比寿のワインマーケット・パーティでブラインドテイスティングに挑んできた。今週は白1、赤2の構成だ。 直近の結果を振り返ると、3回前が奇跡の2位、前々回が箸にも棒にもかからない結果、前回が奇跡の4位。順番的には今回は箸にも棒にもかからない回となるが気のせいだろうそうだろう。 というわけでさっそく今週もブラインドテイスティングをはじめていく。 ブラインドテイスティングWEEK31/1杯目 まずは1杯目の白ワイン。色はかなり薄めで、透けるような黄色をしている。アロマティック品種っぽい色合いだが、華や果実みたいな香りではなく、どちらかというと干した…