人形焼の型がパンダになった食べ物。
上野動物園近くの「桜木亭」で購入できる。
鯛の代わりにパンダの型になった食べ物。
北海道釧路市、北海道函館市、新潟県弥彦村、富山県富山市、石川県小松市、熊本県熊本市などで確認されている。
2010年11月27日〜29日まで東京・池袋サンシャインシティで開かれた、ぐるなび主催のニッポン全国物産展「ニッポン全国ご当地おやつランキング」において、新潟県弥彦村の分水堂菓子舗のパンダ焼き「弥彦むすめ(枝豆)餡(あん)」が1位に選ばれたことで、連日テレビで放送され、認知度が上がった。
大判焼きにパンダの焼印がされたもの。
京都府京都市中京区にある「玉屋」で購入できる。