おべんとうの玉子屋 430円で栄養のバランスのとれたお弁当を配達してくれる。 「アンデス高原鶏の磯辺揚」など謎のメニューが時折登場する。 1日6〜7万食を配達するという日本一の弁当業者。
皆さんこんにちは ❗ 今回ブログでは、奥多摩を巡る旅 1泊2日 1日目 "日原鍾乳洞" 編 !! を紹介します (^-^)/ tadasumi.hatenablog.com 【だしまき玉子専門店 卵道】 だしまき玉子専門店 卵道 🥚🧈 ＊東京都西多摩郡奥多摩町小丹波549 さすが人気店、並んでるなぁ 😱 車で待機している人もいるなぁ 😱 中での食事は、かなり待ちそうなので諦めました 😭 今回はだしまき玉子をテイクアウトして、早めにホテルにチェックインし、だしまき玉子をツマミに一杯やろうと言うことに 🍺🍻 ◎ 美味しい出汁が出来るまで 🧈 1．源流水を汲みにいきます。 多摩川源流水の郷、小菅村ま…
皆様、こんばんは 先日は三島市にある 産地直産販売店 村の駅に行って来ました 目的はこちら、卵料理のその名も TAMAGOYAさん、 店内は明るい雰囲気 この時はハロウィンが近かったので 店内もハロウィン装飾 時期が良ければ テラス席もありです こちらがデミグラスソースオムライス 私はチーズオムライスです 名前は失念してしまいましたが 卵好きには堪らないお店でした
「日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営」菅原勇一郎 ＜所感＞ 都内でよく目にする日替わりの弁当「玉子屋」の話。 2018年11月発刊。 数字で見る玉子屋は恐ろしい。 1個450円、1種類、原価率53％、廃棄率0.1％。 配達数1997年で1日2万食、2018年（本書発刊時）では1日7万食！ 20代の終わりの4年は平日の昼は玉子屋ばかり食べていた。 オフィスに届くからすぐに食べることができる。サクッと食べて昼寝。 昼はこんな風に過ごしていた。懐かしい。 本書は2代目社長が玉子屋の良さは改善しつつ、業容拡大を図るという内容。 とにかくポイン…
飛騨高山への実家旅の途中、信州松本の【銀のテラス】さんへ前泊する事にしました。 以前からずっと気に成ってたオーベルジュなんですが、かなりの高台な住宅街にあり 部屋も３部屋しか無いのですけど、割りと良心的な価格設定と味はドゥ～かなぁ？ って感じで予約して行ってみました。 ホントに結構な高台で、松本市街が見渡せます。 登って行く道も狭いので、ナビに振り回されて苦労しました(;^_^A まぁ初めての処だし仕方無いのですが、その内に携帯へ宿から電話が掛かって来て アセアセ。 ウエブで見た宿の情景そのものでしたが、手前の駐車場は思ったより狭かった。 玄関でオーナーご夫婦が出迎えてくれました。 入り口の有…
※この記事はアフィリエイト広告が含まれています。 ※画像はイメージです 2021年12月から放送された眞島秀和さん主演のドラマ『#居酒屋新幹線』に登場した地方のお店、数々のグルメ、おつまみ、お酒を一覧にしてみました。 また、お取り寄せできるのかどうかも調べましたので、何か一つでも参考になれば幸いです。 ※掲載中の飲食店のメニューは2024年にU-NEXTで配信されているコンテンツを筆者が視聴してまとめているため、現在は閉業・閉店・移転している場合もあります。またメニューの変更等で現在は提供されていない可能性もあることをご了承ください。 居酒屋新幹線のお店を地図で見る maps.app.goo.…
玉子屋ってと思うかもしれませんが、 玉子を木箱の上に、籾殻を敷いて、その上に、玉子を並べます。 1個、20円とかで販売です。 玉子だけの販売ではなく、瓶のジュースや、豆類の升での販売。 その他、乾物。 石油の灯油缶販売、リヤカーのレンタルなど、。 御用聞もしました。 車は使わず、自転車での移動で、 仕入れも、問屋さんに自転車で行きました。 電卓はありません。 そろばんは、5玉です。 信じてもらえないと思いますが、 共感してくれる方、いましたら、お願いします。 こういう環境で育ちましたので、 自然な流れで、商学部へ。 卒業後は、小売業へ入社。 辞めたいと思う時もありましたが、 なんとか、この年ま…
2023/11/04 二十数年前の若いころに勤めていた会社に、クモンさんという日本に帰化した台湾人の女性の方がいた。 大不況の中、採用大幅減の中で入って来た数少ない若手（＝徹底的にブラックにこき使われる消耗品）の僕の事を何かと気遣ってくれて、やれ昼ご飯に1品、私の持ってきた野菜炒めを食べなさい、とか、やれ疲れから回復する健康茶を持ってきたから飲みなさいとか、それほど大きく年が離れている訳ではないから、ちょっと身内のお姉さんのような心配をしてくれる人だった。 当時は、連日、日付が変わってから帰宅する日々で、昼休みになると僕はさっさと玉子屋の弁当を食べ、クモンさんが入れてくれた味噌汁を飲み、机に…
序文・万歳から漫才へ 堀口尚次 玉子屋円辰〈慶応元年- 昭和19年)は日本の萬歳および音頭取りの芸人。明治末期から昭和初期にかけ、古典芸能であった萬歳をのちの「漫才」につながる近代的な形式の寄席芸能に仕立て直し、多くの後進を育てたことから、「上方漫才中興の祖」「近世漫才の祖」と称される。本名:西本為吉。 河内国河内郡池島村〈のちの大阪府東大阪市〉の生まれ。生家は農家。成人して鶏卵の行商をはじめると、河内音頭や江州(ごしゅう)音頭を歌いながら通りを歩いて鶏卵を売り、評判を取った。音頭取りは俄(にわか)〈宴席や路上などで行われた即興の芝居〉、講談などと並ぶ当時の大阪の寄席芸の主流であり、そのうち江…
「朝顔屋敷」は八丁堀の玉子屋新道に住む同心、槇原から『すぐ来い』と使いが来ることで始まった。 八丁堀玉子屋新道/現八丁堀三丁目
１２月６日 朝：おにぎり、コーヒー 昼：社内で売ってるお弁当（玉子屋） 郵便局で切手買ってくる 夜：コンビニでスイーツとカツ丼と野菜ジュース買ってきて食いまくる１２月７日 朝：おにぎり、コーヒー 昼：部長に誘われてタコライス。うまかった。もっと混ぜても良かった。 部長から「変な人だねって言われてるからそこにネガティブな意味込められないように気をつけて」って言われる。 すでにネガティブじゃんね！！！ 諦めよーぜ！！！ 夜：オイシックスのキット エルベさんは毎日片道１時間の通勤時間、座れるので寝ておりました。 もったいないからとKindleを買いました。問題、エルベさんは今日、電車の中で何をしてい…
500文字程度のショートスタイルです。 畑で作業をするお父さんを見て2年生の娘が 「百姓のパパ」と。それから続けて 「パパは百姓でもあるし玉子屋でもあるし猟師でもある」と。 ゲストハウス業のことは触れてませんが、親が何をしているかわかってるっていいなぁと関心したので 次に「ママは？」と聞いてみたのです。 するとちょっとびっくりした顔をして 「えっ、ママ？ママは、まず、ママでしょ」 そうか、何々してる人というよりもママであることが大事なのは同意します。 「あとはねぇ、ヤマンバww！」 ACイラストさんから。迫力のヤマンバ おいおいですよ、娘さん。 なんでお父ちゃんが百姓でお母ちゃんはヤマンバ！ …
日替わり弁当のみで年商70億円スタンフォード大学MBAの教材に 東京大田区・弁当屋のすごい経営作者:菅原 勇一郎扶桑社Amazon玉子屋の本「東京大田区・弁当屋のすごい経営」を読んだ。やや面白かった。玉子屋という中小企業の著書なんてなかなか読めないのでそこは面白いのだが、それほどとっぴな内容は、ない。地道。
// 世は空前のレトロブームなのである。 10年前にはあまり興味を持つ人もいなくって、ただこの世からゆっくりと忘れ去られて行くと思われていたレトロ自販機にも、今や凄まじい脚光が当たっている。 僕がレトロ自販機の存在を知ったのは、2011年頃だっただろうか？ 国内の主だった観光地は軒並み訪問し終え、「こういうスポットがあるのか。巡ってみるのも面白いな。」って思って全国のレトロ自販機を巡り出した。 絶滅寸前のレトロ自販機ではあるが、その自販機を保有している店舗はまだ数10ある。 まとめるにしても1つの記事ではなかなかシンドいので、ここでは西日本編をご紹介だ。 （東西の境界線は名古屋あたりとさせてい…
玉子屋弁当 特製仕様
時々「道の駅清川」に行く。伊勢原の玉子屋さんにも行く。その通り道からチョロッと入ったトコロに「神奈川県立七沢森林公園」がある（この公園って歩いたコトがない）。そして近くには「若宮公園」というのもある。どちらも丘陵地帯というよりは、丹沢の稜線に繋がる地形に位置するだけに、起伏のある公園整備になっている。 maps.app.goo.gl 若宮公園にて この地域は「森の里」という地名になっていて、厚木市になる。キッチリと造成された区画に、ほぼ築年数の揃った住宅が建ち並んでいる。道路も整備されていてスーパーマーケットもあるし、病院もある。一瞬横浜市港北区の一角にワープしたかのような街並み整備だ。 昭和…
わたしがこの地にお嫁入りした24年前からお世話になっている商店街です 市内では最古の市場なんだそうです 1932年に開場して、今も続いています 少し寂しくなりかけた頃の商店街 正面が玉子屋さん 昔は賑やかで特売日はまっすぐ歩けないほどの人出でした 当時でも珍しかったのは、卵の量り売りでした プラのパックを使わず、持参した鍋や確か新聞紙に包んでいました おいしい魚屋、正月には欠かせなかった餅屋さん、どんどん店が消えていきます 小さなスーパーも入っていたのですが倒産してしまい、一気に冷えてきました 惣菜屋さん こんだけ美味しかったら、もっと儲かると思うんだけど 今では8店舗が営業するのみです 薄暗…
「退職後の雑感、過去は生きる」 昔、悪ガキで、いろいろ問題を起こしていた人が、大人になって、次第に頭角を現わして、立派な起業家になっているケース、身近にも、少なからずありますね・・・？！！ （喧嘩や暴走族など）人と違ったことをして、悪ガキで通っていた人、子分を引き連れる凄い力がある訳で、ちょっと方向を変えれば、人並み以上に大成するケース、多いんですね。 偶然に、（家内が録画して、消さずにそのままにしていた）かなり前の夜のマツコさんの番組を見て、感動しました。 「玉子屋」の宅配弁当の話、インターネットで調べると、有名みたいで、アチコチ、載っていますが・・・！！ 時は、高度成長期、職員が集まらない…
1食500円の日替わり弁当をオフィスに宅配する「玉子屋」。日替わり弁当だけで年商70億円という事業のビジネスモデルは、アメリカの名門・スタンフォード大学のMBAでもケーススタディとして取り上げられるほどです。「正直、負ける気がしなかった」と語るのは社長の菅原勇一郎さん。しかし、2020年コロナウイルス蔓延の影響によりオフィス街から人が消え、売上は1/3、一気に月3億円の赤字に陥ってしまいました。さらに追い打ちをかけるように、重大な事故を起こしてしまいます。この危機的状況からどう這い上がっていったのか。詳しくお話を伺いました。 日替り弁当のみで年商70億だった玉子屋。V字回復の礎は社長が15年貫…
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