Hatena::ブログ(Diary)

たそかれ珈琲「自家焙煎珈琲・自家製天然酵母のパン・自家製の甘いもの」

2017-03-27

1462

| 20:37

たそかれ珈琲1462日目が

終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」

http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」

https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューにないメニュー

「卵サンド」説明http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170224/1487931807

シナモンバタートースト

カレーパクチートッピング(プラス50円)」

あります


明日

3月28日まで

meriさんによる北欧の写真展と雑貨販売を開催中です

http://meri127.wixsite.com/hoshiyo-to-souvenir

https://www.instagram.com/hoshiyo_to_souvenir/

f:id:kudakayuzo:20170302114939j:image


さて

「最近、取材で聞かれて答えに困ったコト」


ジャズ喫茶をめぐるコラム

的な取材がありまして

この質問をされました・・・


「マスターの宝物はなんですか?」


「うーーーーん」

と数十秒悩んで出たマイレスポンが・・・


「僕、所有欲ないから特に宝物とかないです」



出たー、取材泣かせっ

(でも思い浮かばないんだからしょーがない)


そしたら取材の方が

「アンプとかスピーカーとかレコードとか宝物じゃないんですか?

 なくなったら困るものとかではないんですか?」

さらに追い討ちクエッションを投げかけられました


そして

「うーーーーん」

と数十秒悩んで出たマイレスポンが・・・


「全然困らないですね、それがなくなったらなくなったで他に面白いものたくさんありますし」



「・・・・・・」


両者しばし沈黙

の後

僕も大人なので

「これじゃ取材にならないよなぁ」

と思って

どーにか絞り出した答えが・・・


「たそかれ珈琲ってゆーお店が宝物ってコトでどーですか?

 このお店がなくなったら僕は困ります」


おぉ、我ながらナカナカ粋なコトゆーなー

と思って

内心ニヤついていたのですが


この答えはあっさりスルーされまして

結局マイお宝は1枚のレコードとゆーコトになりましたとさ・・・


そんなこんなのたそかれ珈琲

クエンティン・タランティーノと同じバースデーで

本日で4周年でしたー

(何も告知してないのにおめでとうくれた方々ありがとうございます)


たそかれ珈琲が無事に4年を迎えたのは

ひとえに皆様のおかげです(ありがとうございます)

ふたえに僕のおかげです(自分で言うなよ)

そして

みつえに感謝です(みつえって誰だ?)


はい

いつもの口上もバシっと決まりましたね


4年が経って思うんですけど

日々、面白い人やコトがやってきてくれるこの仕事

僕はずーっと続けたいなぁ、と思っています。


好きな音楽を聞いて

好きなコトして待っているだけで

勝手に面白い人やコトがやってきてくれるんだから

こんなEシゴトないですよねぇホント

って思いますは1462日目の夜でした


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます

5年目も「らしく」頑張りますよろしくお願いします、乾杯


「3月の休みは」

30、31日


「4月の休みは」

1、10、20、30日


4月30日は

首里のconteさんで

sugarのライブがあって

Detail fullさんの雑貨販売もあって

たそかれ珈琲も出店します。

宣伝動画

https://www.youtube.com/watch?v=RDefWMSda_M&app=desktop



「5月の休みは」

1、10、20、30、31日



「2017年の長期連休」

5月30日〜6月20日まで

お休みいただきます。


よろしくお願いしますありがとうございます

2017-03-26

1461

| 19:50

たそかれ珈琲1461日目が

終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」

http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」

https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューにないメニュー

「卵サンド」説明http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170224/1487931807

シナモンバタートースト

カレーパクチートッピング(プラス50円)」

あります


3月28日まで

meriさんによる北欧の写真展と雑貨販売を開催中です

http://meri127.wixsite.com/hoshiyo-to-souvenir

https://www.instagram.com/hoshiyo_to_souvenir/

f:id:kudakayuzo:20170302114939j:image


さて

今日は朝の仕込みから

開店から閉店まで

ずーっとワイワイさせていただきました

ありがとうございます。


よって

バイチャ


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます

仕込み頑張りまーす。


「3月の休みは」

30、31日


「4月の休みは」

1、10、20、30日


4月30日は

首里のconteさんで

sugarのライブがあって

Detail fullさんの雑貨販売もあって

たそかれ珈琲も出店します。

宣伝動画

https://www.youtube.com/watch?v=RDefWMSda_M&app=desktop



「5月の休みは」

1、10、20、30、31日



「2017年の長期連休」

5月30日〜6月20日まで

お休みいただきます。


よろしくお願いしますありがとうございます

2017-03-25

1460

| 20:27

たそかれ珈琲1460日目が

終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」

http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」

https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューにないメニュー

「卵サンド」説明http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170224/1487931807

シナモンバタートースト

カレーパクチートッピング(プラス50円)」

あります


3月28日まで

meriさんによる北欧の写真展と雑貨販売を開催中です

http://meri127.wixsite.com/hoshiyo-to-souvenir

https://www.instagram.com/hoshiyo_to_souvenir/

f:id:kudakayuzo:20170302114939j:image


さて

現在展示中のmeriさんが

たそかれにある材料

(四つ葉バター、ゲランドの塩、本和香糖、農水苑虹の卵、北海道産小麦粉)

を用いて

「塩サブレ」

を焼いてくれました。


外側はサクっと

内側はホロっと

1枚で鳩サブレとカントリーマームの食感を楽しめる

なんとも面白い食感でございます

レジ横で売ってます

ので

お試しお楽しみください

って言ったけど残り2個しかないです・・・


明日は無理だけど

また時間があれば焼いてもらいます

って言っても展示も残り3日しかないぞっ

お見逃しなく



さてさて

読書感想ブログです


服部みれい著「あたらしい食のABC」を読了しました


あらすじコピペ・・・

話題の『マーマーマガジン』編集長が今、

みんながいちばん知りたいことに答える、

古くてあたらしい、食の本。ご飯が進むレシピつき。

以上あらすじコピペ・・・


この本はジュンク堂をふらついていた時

偶然会った友人に

オヌヌメしてもらいましてゲッツしまして読みました

とても良かった。


食べることについて

そりゃーもーいろいろと書かれていまして

興味津々面白かったぁ


これからブログネタに困ったら

この本の1つ1つのテーマをブログネタにしちゃおーぜ俺


ってぐらいE視点の内容でして

全体的な感想としては

肯定力がステキだなぁ」と・・・


受け入れて認める

そんな感じにとても好感&共感


例えば

「過食と拒食」

の話で・・・


あなたが今その状態なのは

そーしていないと自分を保てないのだから

無理して変えようとしないで

まずは自分を見つめるコトから始めよう

見つめるコトすら今は無理なら

それはさておき

他に自分がワクワクすることを始めてみよう・・・・


的なコトが書いてあるのを読んで(だいぶ勝手に文章変えてますが)

すばらC距離感と温度感だなぁと思いました。


さぁ

2017ブックランキングトップ10です


じゃん

1「櫛挽道守」

2「あん」

3「村上海賊の女」

4「街を変える小さな店」

5「減速して自由に生きる」

6「舞台」

7「ヒキコモリ漂流記」

8「あたらしい食のABC

9「バカボンのパパと読む「老子」実践編」

10「彼が通る不思議なコースを私も」


第8位にランクインしましたー


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます

ブログネタに困ったらこの本から引用しよっと



「3月の休みは」

30、31日


「4月の休みは」

1、10、20、30日


4月30日は

首里のconteさんで

sugarのライブがあって

Detail fullさんの雑貨販売もあって

たそかれ珈琲も出店します。

宣伝動画

https://www.youtube.com/watch?v=RDefWMSda_M&app=desktop



「5月の休みは」

1、10、20、30、31日



「2017年の長期連休」

5月30日〜6月20日まで

お休みいただきます。


よろしくお願いしますありがとうございます

2017-03-24

1459

| 19:09

たそかれ珈琲1459日目が

終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」

http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」

https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューにないメニュー

「卵サンド」説明http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170224/1487931807

シナモンバタートースト

カレーパクチートッピング(プラス50円)」

あります


3月28日まで

meriさんによる北欧の写真展と雑貨販売を開催中です

http://meri127.wixsite.com/hoshiyo-to-souvenir

https://www.instagram.com/hoshiyo_to_souvenir/

f:id:kudakayuzo:20170302114939j:image


さて

たそかれ店内に新しく棚を設置しました

(写真はインスタに)https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


今日から展示中のmeriさんによる

北欧雑貨販売棚として活用しております見てみてください。


展示が終わったらその棚に

今はレジ横で販売してるCDやアクセを移動します。

(少しは広い場所で見やすくなると思います)


フリーペーパーもまとめて設置したいなと思っています。

(素敵なフリーペーパーたくさんあるのに並べるスペースがなかったのね)


さらにコーヒー豆ラスクもその棚に移動したいなと

(きっと今より売れちゃうよね、ね、ね)


そして4月後半には京都よりレシピ本が届くので

それを並べるのが楽しみでございます。

(このレシピ本の説明はまた来た時にじっくりしますが

 ご縁がありましてたそかれのレシピも1つ載せていただいております)


そしてそんな感じで

本や雑誌や写真集などなど色々と売っていきたいなぁ

と思っています


テーマは

「ご近所ジュンク堂では売ってないもので僕が好きなモノ」

です。


なので

zineとか作ってる方いたらぜひ教えてくださいませ

(いつか僕もなんか作りたいと思っています)


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます

そんな感じで1つ棚を設置してワクワクウハウハ浮かれておりますブログでした




「3月の休みは」

30、31日


「4月の休みは」

1、10、20、30日


4月30日は

首里のconteさんで

sugarのライブがあって

Detail fullさんの雑貨販売もあって

たそかれ珈琲も出店します。

宣伝動画

https://www.youtube.com/watch?v=RDefWMSda_M&app=desktop



「5月の休みは」

1、10、20、30、31日



「2017年の長期連休」

5月30日〜6月20日まで

お休みいただきます。


よろしくお願いしますありがとうございます

2017-03-23

1458

| 19:35

たそかれ珈琲1458日目が

終了しました。


「お店の基本情報とメニューはこちら」

http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20130209/1360395750


「写真らはインスタで・・・」

https://www.instagram.com/tasokarecoffee/


メニューにないメニュー

「卵サンド」説明http://d.hatena.ne.jp/kudakayuzo/20170224/1487931807

シナモンバタートースト

カレーパクチートッピング(プラス50円)」

あります


3月28日まで

meriさんによる北欧の写真展と雑貨販売を開催中です

http://meri127.wixsite.com/hoshiyo-to-souvenir

https://www.instagram.com/hoshiyo_to_souvenir/

f:id:kudakayuzo:20170302114939j:image


さて

昨晩ご飯は

とてもとてもお久しぶりに

ルガンボさんへ行ってきました。


もうね、5年ぶりぐらい。

こんなに近所なのになかなか行けてなかったなぁ


アットホームな空間の中

ビアからワイン飲みつついただきましたは


・ブルグルサラダ

桜海老キャベツのキッシュ

ひよこ豆とナスのペースト

・ラムミートボール煮込みクスクス添え

・ブルーチーズオムレツ


どれもこれもおいしくてワインに合う合う


「肩肘張らない愛のある料理だなぁ」

と思いつつパクパクゴクゴク


そして居心地がとてもE


佐藤さん(シェフ)のゆるさがたまらないぞと


やっぱり作った人が見えるお店が好きだなぁと


またすぐ行こっと


美味しゅうございましたおごちそうさまでした。



さてさて

読書感想ブログです


よしもとばなな著「鳥たち」

を読了しました


あらすじコピペ・・・

それぞれの母親を自殺によって相次いで失った「まこ」と「嵯峨」。

二家族が共同生活をしていたアリゾナから日本に帰国して、まこは学校へ通い、

嵯峨はパンを作りながら、お互いの存在だけを支えに暮らしはじめる。

ヒッピーだった母親たちと、失われた美しい暮らし。まこは、住んでいた土地の

イメージや死をめぐる悪夢に夜ごとさいなまれる。しかし、日常生活やさまざまな人との

対話を通じて、ふたりはゆっくりゆっくり、死と孤独の淵から抜け出す光を見つけていく――。

以上あらすじコピペ・・・


この本は

現在たそかれで展示中の

meriさんからお借りしまして読みました。


海外の童話みたいな感じの

ふわふわした不思議な小説でした。

食の話とパン屋に勤めてる男の子の話が

とても面白かった(自分が興味がある範囲だからね)


あと

主人公の女の子を妬んでからんでくる

女子大生2人との会話がとても好きだったなぁ

(最終的にはを認め合う感じの)


全体的にふわふわしすぎてて

感想があまり思い浮かばないけど

なんか夢見心地な気分になる小説でした。


さぁ

2017ブックランキングトップ10です


じゃん

1「櫛挽道守」

2「あん」

3「村上海賊の女」

4「街を変える小さな店」

5「減速して自由に生きる」

6「舞台」

7「ヒキコモリ漂流記」

8「バカボンのパパと読む「老子」実践編」

9「彼が通る不思議なコースを私も」

10「灯火亭」


トップ10入りはならずでしたー


今日もたそかれに来てくれてありがとうございます

装幀がめちゃめちゃおにゃれでしたね




「3月の休みは」

30、31日


「4月の休みは」

1、10、20、30日


4月30日は

首里のconteさんで

sugarのライブがあって

Detail fullさんの雑貨販売もあって

たそかれ珈琲も出店します。

宣伝動画

https://www.youtube.com/watch?v=RDefWMSda_M&app=desktop



「5月の休みは」

1、10、20、30、31日



「2017年の長期連休」

5月30日〜6月20日まで

お休みいただきます。


よろしくお願いしますありがとうございます

KISHIKISHI 2017/03/23 21:19 4月の2週目沖縄行きます。たそかれさんきっかけで、宇都宮でコーヒー飲み比べ始めました。
お伺いした際、楽しみにしています♪

kudakayuzokudakayuzo 2017/03/27 08:33 KISHIさん
宇都宮のコーヒー話、楽しみにしております。

ページビュー
478938