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oyatsuya+109

2016-12-01 12月のおやつセット

早いものでもう12月
ついこの間年が明けたとこの気がするのですが…
何がどうとゆうわけでもないのですが年末はそわそわしてしまいます
なので珍しく(笑)早々に12月おやつセットのご案内です!

先日、京都永谷農園さんの美味しい安穏芋と紫芋を仕入れることが出来ました
今月もお芋のおやつ作れそうです
永谷さんいつもありがとうございます!

ゲリラ的にイルチエロさんに納品したおやつたちを手に取って下さったみなさまありがとうございます!
なかなか在中出来ずですがまたゲリラ納品するかもです
見かけたらどうぞよろしくお願いします!



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12月は9日(金)& 22日(木)発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります



12月のセット内容


▲玄米きなこロック(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼で挽いた玄米と黒豆にシード類を合わせ香ばしく焼き上げた玄米クッキー
[原材料]
野呂さんの天日干し玄米&黒豆(無農薬無施肥)、創生水、有機(デーツ・ひまわり種・かぼちゃ種・オートミール・麻の実)、なたね油、天日湖塩


ゆず塩サブレ(動物性食品&砂糖不使用)
自家製塩ゆずとココナッツをたっぷり練り込みざっくり塩味仕上げに焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、自家製塩ゆず(三重産無農薬ゆず・天日湖塩)、創生水、なたね油、有機ココナッツ、天日湖塩


▲ナッツナッツナッツ(動物性食品不使用)
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(カシューナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種)、玄米水飴、種子島分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮


▲紫芋ビスコッティ(動物性食品&砂糖不使用)
永谷さんの無農薬紫芋を練り込みシナモンとレーズンを合わせ焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、永谷農園無農薬紫芋(京都)、有機(レーズン・シナモン)、なたね油、天日湖塩、


▲ジンジャークッキー(動物性食品不使用)
挽きたてスパイスと生姜のきいたガリッとクッキー
クリスマス仕様でお届けします
[原材料]
三重産小麦(あきふゆ農園無農薬天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、波照間産黒糖、なたね油、三重産無農薬生姜、ブラックソルト、有機(シナモン・カルダモン)、クローブ


今年もあんまり数はないですがシュトーレン焼き上げます
こちらは単品もしくはセットに追加で承ります
1500円(約250g)
f:id:oyatsuya109:20151216135938j:image:w200
▲シュトーレン(自家製干柿入り)(動物性食品不使用)
ドライフルーツやナッツ、挽きたてスパイスを自家製酵母のシュトーレン生地に練り込みしっとり焼き上げ、ココナッツオイル&黒糖で仕上げました

三重産小麦(あきふゆ農園無農薬天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、自家製ドライフルーツ黒糖焼酎漬、自家製酵母種、有機(ココナッツオイル・デーツ・アーモンドプードル・くるみ・シナモン・カルダモン・クローブ)、北海道産無農薬ライ麦粉、波照間産黒糖、自家製干柿(三重産無農薬柿)、ブラックソルト



2000円以上のセットには安穏芋の焼き芋パイとみかんココア米マフィン、季節のタルトなどが入りります
9日発送分はバター使用のパイ生地です
veganご希望の方は22日発送分をご注文下さいませ



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ700円(東北以北、九州以南は除く)となります





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12月出店予定のイベントです

寒くなってきましたのでどうぞ暖かくしていらして下さいませ
皆様にお会いできるのを楽しみにしております



10日(土)『ふるさとや十日市』
11:00〜14:00

多気町丹生 彦左衛門生家にて毎月10日に行われることになりました
和な美味しいがいろいろ集まります
12月は野呂さんの黒豆を使ったきなこおはぎの予定です
30パック限定で販売して頂きます
おやつやのおはぎは多分ここでしか買えないと思うので良かったら是非!



11日(日)『美杉 むらのわ市場』
10:00〜14:00

久々市場に出店です!
市場終了後の座談会もおすすめです
どうぞのんびりしにいらして下さいませ〜



16日(金)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ



23日(金)『クリスマスケーキ作ろう会』
京都イルチエロでの久々おやつ教室です
基本のスポンジを焼いて頂こうかと思います
詳細決まり次第お知らせいたします〜

2016-11-14

すっかりしっかり寒くなってきましたが皆さまお変わりないでしょうか
昨日までの小春日和は何処へやら
今日はひんやり冷たい雨の一日となりました

干柿作り
梨の砂糖漬
種取り
小豆処理…
冬に向けての保存食作りから畑のあれこれ
おかげ様でなんやかんや忙しく充実した日々を過ごさせて頂いてます

雨の無い8月に続き雨続きの9月
異常な気候を乗り越えたくましく育った素材たち
そんな貴重な素材たちと生産者さんたちに心から感謝です
ありがとうございます!
今月はサツマイモや大根&人参間引き菜、柿などのおやつお入れします

お知らせが遅くなってしまいましたが11月のおやつセットもどうぞよろしくお願いいたします!



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11月は17日(木)&25日(金)発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります
*17日分は16日午前中までの締切とさせて頂きます



11月のセット内容


▲玄米おさつクッキー(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼で挽いた玄米にあきふゆ農園さんの無農薬サツマイモをたっぷり練り込み香ばしく焼き上げた玄米クッキー
[原材料]
野呂さんの天日干し玄米(無農薬無施肥)、あきふゆ農園無農薬サツマイモ、なたね油、国産無農薬黒ゴマ、有機ゴマペースト、天日湖塩


▲味噌くるみキューブ(動物性食品&砂糖不使用)
自家製味噌とくるみを生地に練り込み一口サイズに焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、有機(レーズン・くるみ)、なたね油、天日湖塩


▲ナッツナッツナッツ(動物性食品不使用)
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(カシューナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種)、玄米水飴、種子島分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮


▲ネジシュトゥ 間引き菜マサラ(動物性食品&砂糖不使用)
その時手に入る間引き菜と佳苗ブレンドマサラを練り込みネジネジ塩味に焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、あきふゆ農園無農薬間引き菜、創生水、なたね油、自然農米糠(野呂さん)、ブラックソルト、佳苗ブレンドマサラ


▲柿ジャムサンド(動物性食品&砂糖不使用)
完熟柿を煮詰めただけの無糖ジャムをシナモン入りライ麦クッキーでサンドしました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、創生水、北海道産無農薬ライ麦、なたね油、天日湖塩、有機シナモン、三重産無農薬柿(無施肥)


▲チョコレモンスコーン(動物性食品&砂糖不使用)
レモンとチョコを生地に練り込み自家製酵母で風味よく焼き上げました
[原材料]
三重産小麦粉(あきふゆ農園無農薬天日干し・三重産一般栽培)、自家製酵母種、創生水、有機(レーズン・ココナッツオイル・チョコ)、三重産無農薬レモン(無施肥)、ブラックソルト



2000円以上のセットにはおいもパイと柿(or 梨)米マフィン、季節のタルトなどが入りります
17日発送分はバター使用のパイ生地です
veganご希望の方は25日発送分をご注文下さいませ



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ700円(東北以北、九州以南は除く)となります





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11・12月出店予定のイベントです

寒くなってきましたのでどうぞ暖かくしていらして下さいませ
皆様にお会いできるのを楽しみにしております



18日(金)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ



27日(日)
『月のさいごのはなうたまじりの日曜日』
11:00〜15:00

松阪の雑穀カフェはなうたさんにて開催です
今年は今月で最後です
室内での開催ですのでのんびり温まりにいらして下さいませ



10日(土)『ふるさとや十日市』
11:00〜14:00

多気町丹生 彦左衛門生家にて毎月10日に行われることになりました
和な美味しいがいろいろ集まります
12月は野呂さんの黒豆を使ったきなこおはぎの予定です
30パック限定で販売して頂きます
おやつやのおはぎは多分ここでしか買えないと思うので良かったら是非!

2016-10-03 10月おやつセット

雨な一日が続きますが皆さまいかがお過ごしでしょうか

雨が降ると色んなことが観えてくるなぁと思います
空や大地、動植物から自身の身体・心まで
浄化の雨は今しばらく必要なのかもしれません

とは言っても
ご近所さんにイチゴの苗を頂いたので植え付けたい
草も刈りたい
あれもこれも…やりたい作業はてんこ盛り

ぼちぼちお天道様が恋しいです



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10月は11日(火)&28日(金)発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります

10月のセット内容


▲玄米生姜ロック(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼で挽いた玄米にレーズン漬にした生姜とシード類を合わせ香ばしく焼き上げた玄米クッキー
[原材料]
野呂さんの天日干し玄米(無農薬無施肥)、有機(レーズン・オートミール・かぼちゃ種・ひまわり種・麻の実)、なたね油、三重産無農薬生姜、天日湖塩


クーリー(動物性食品&砂糖不使用)
私の住むここ勢和車川の栗をペーストにして生地に練り込みざっくり焼き上げました
[原材料]
国産小麦粉(大分産無農薬・三重産一般栽培)、三重産無農薬栗(無施肥)、有機(アーモンドプードル・ココア)、なたね油、天日湖塩


▲ナッツナッツナッツ(動物性食品不使用)
パリッと生地にいろいろナッツの飴がけ
[原材料]
国産小麦粉(大分産無農薬・三重産一般栽培)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(カシューナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種)、玄米水飴、種子島分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮


▲ネジシュトゥ 紫芋ローズマリー(動物性食品&砂糖不使用)
永谷農園さんの無農薬紫芋をたっぷり生地に練り込みローズマリーを合わせネジネジ塩味に焼き上げました
[原材料]
国産小麦粉(大分産無農薬・三重産一般栽培)、永谷農園無農薬紫芋(京都産)、なたね油、自然農米糠(野呂さん)、ブラックソルト、三重産無農薬ローズマリー

f:id:oyatsuya109:20100630125257j:image:w200
▲雑穀シュトゥルーデル(動物性食品&砂糖不使用)
炒った雑穀と自家製ドライフルーツ焼酎漬をシュトゥルーデル生地で巻いて焼き上げた不思議おやつ
[原材料]
国産小麦粉(大分産無農薬・三重産一般栽培)、創生水、なたね油、ブラックソルト、自家製ドライフルーツ焼酎漬、有機(オートミール・キヌア・シナモン)、三重産自然農(黒米・もちあわ)、国産無農薬黒ゴマ(鹿北)


▲すだちココナッツスコーン(動物性食品&砂糖不使用)
塩スダチとココナッツを生地に練り込み自家製酵母で風味よく焼き上げました
[原材料]
国産小麦粉(大分産無農薬・三重産一般栽培)、自家製酵母種、自家製塩スダチ(三重産無農薬スダチ・天日湖塩)、創生水、有機(ココナッツ・ココナッツオイル)、ブラックソルト



2000円以上のセットにはアップルパイとシナモンロールが入ります
11日発送分はバター使用のパイ生地です
veganご希望の方は28日発送分をご注文下さいませ



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ700円(東北以北、九州以南は除く)となります





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10月出店予定のイベントです

心地よいこの時期
皆様にお会いできるのを楽しみにしております



9日(日)
『美杉 むらのわ市場』
10:00〜14:00

久々市場の出店です!
リンゴも無事入荷したのでアップルパイ解禁(笑)
どうぞのんびりしにいらして下さいませ〜



10日(月)『ふるさとや十日市』
11:00〜14:00

多気町丹生 彦左衛門生家にて毎月10日に行われることになりました
和な美味しいがいろいろ集まるそうですよー
おやつやの黒米おはぎも20パック限定で販売して頂きます
おやつやのおはぎは多分ここでしか買えないと思うので良かったら是非!



22日(土)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ