Hatena::ブログ(Diary)

oyatsuya+109

2018-06-11 6月のおやつセット

梅雨入りしてじめじめムシムシな日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか

田んぼや田んぼや田んぼで
すっかりお知らせが遅くなってしまいました…

毎日部活並みの作業のおかげさま
いい腕っぷしになってきました(笑)
畑での土いじりも楽しいのですが
田んぼ作業はドキドキワクワクが半端ないです

1本1本想いを込めて
一粒万倍
生命の神秘と奥深さ
今年もすべてに感謝です



6月おやつ何にしようかと考えていたら
桑の実沢山なってるから採りにおいで〜と野呂さん
そのままでは笑えるくらい味がない!(笑)
これはさすがに砂糖で炊くか
最小限の粗糖と炊くとびっくりするくらい美味しくて
6月おやつのメニューがするすると決まりました

どうぞこの時期ならではの味わいをお楽しみくださいませ



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



6月は28日(木)のみの発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります

セットの他、パイやタルトなどのホールもご注文頂けますのでお気軽にお問い合わせくださいませ



6月のセット内容

▲桑の実スコーン(動物性食品不使用)
自家製桑の実ジャムを酵母スコーン生地に練り込み風味よく焼き上げました

三重産小麦粉(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、自家製酵母種、自家製桑の実ジャム(野呂さんの自然農桑の実・粗糖)、有機(ココナッツオイル・レーズン)、ブラックソルト


▲玄米玉ねぎロック(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼でゆっくり挽いた玄米に玉ねぎとシード類を加え香ばしく焼き上げた玄米クッキー

野呂さんの自然農天日干し玄米(三重)、あきふゆ農園無農薬玉ねぎ(三重)、有機(ひまわり&かぼちゃ種・オートミール・麻の実)、なたね油、天日湖塩


▲梅ジャムサンド(or桑の実)(動物性食品不使用)
完熟梅のジャムをココナッツクッキーでサンドし焼き上げました
梅がない時は桑の実ジャムになります

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、有機ココナッツ、なたね油、自家製梅ジャム/桑の実ジャム(三重産無農薬梅/桑の実・粗糖)、天日湖塩


▲桑茶ココナッツサブレ(動物性食品&砂糖不使用)
桑抹茶とココナッツをたっぷり練り込みざっくり焼き上げました

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、有機(デーツ・ココナッツ)、なたね油、島根産無農薬桑抹茶、天日湖塩


▲煎茶ナッツ(動物性食品不使用)
おやつやの定番商品6月限定バージョン
パリッと新茶生地にイロイロナッツの新茶入り飴がけ

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(ヘーゼルナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種・)、玄米水飴、種子島甘藷分蜜糖、野呂さんの無農薬新茶、三重産無農薬柑橘皮


▲小豆シナモンキューブ(動物性食品&砂糖不使用)
自家製小豆餡をシナモンとともに練り込み一口サイズに焼き上げました

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、時芽輝農場自然農小豆(三重)、有機(デーツ・シナモン)、なたね油、天日湖塩


2000円以上のセットには梅ココナッツパイ(ベジorノンベジ)、桑の実タルト(ベジorノンベジ)などが入ります



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ三重県内は 800円、関東・信越・北陸・東海・近畿 850円となります


その他の地域は送料のお知らせをご覧ください



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


6月出店予定のイベントです



16日(土)『大きな木の下で音楽会&ミニマルシェ
11〜17時
おやつや熊野初出店
こんなに美しい風景がまだ残っていたんだと感動したふーちゃんのかやの木ハウスでのイベントです
ライヴとマルシェの楽しい一日になること間違いなし!



21日(木)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ



30日(土)『ダーチャマルシェとライヴ
11〜16時半くらいまで
久々京都ダーチャでのマルシェです!
祝!!リニューアルオープン?お馴染みの仲間たちとのマルシェ楽しみです
イサくんと幸介くんライヴも楽しみ過ぎるっっ
ライヴは要予約です

2018-05-02 5月のおやつセット

一雨ごとに木々や山々が萌え萌え
新緑から深い緑へと変わりゆく様
毎日見ても見飽きないものですね

いろいろな種を畑におろしてゆくこの季節
忙しいけど楽しくて仕方ない
数日後に芽吹く姿を想像してにんまり
何週間後かの収穫を想像してにんまり
畑でにやにやしてる怪しいやつです(笑)

5月は香りののってきたよもぎやせっせと干した苺を使ったおやつとなります
新緑を愛でながらお茶のおともにぜひ〜



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



5月は23日(水)のみの発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります

セットの他、パイやタルトなどのホールもご注文頂けますのでお気軽にお問い合わせくださいませ



5月のセット内容

▲よもぎデーツスコーン(動物性食品&砂糖不使用)
畑に自生するよもぎとデーツを酵母スコーン生地に練り込み風味よく焼き上げました

三重産小麦粉(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、自家製酵母種、有機(ココナッツオイル・デーツ)、畑のよもぎ、ブラックソルト


▲玄米桜小豆ロック(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼でゆっくり挽いた玄米に自家製桜の塩漬けと小豆餡、シード類を加え香ばしく焼き上げた玄米クッキー

野呂さんの自然農天日干し玄米(三重)、創生水、時芽輝農場自然農小豆(三重)、有機(デーツ・ひまわり&かぼちゃ種・オートミール・麻の実)、なたね油、自家製桜の塩漬け、天日湖塩


▲ネジシュトゥヨメナ醤油(or春菊)(動物性食品&砂糖不使用)
よめな(野草)の醤油漬けを練り込みネジネジ焼き上げた塩系おやつ
よめなが採れない時は春菊になります

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、畑のよめな(orあきふゆ農園無農薬春菊)、なたね油、天然醸造醤油、ブラックソルト


▲桑茶うずうず(動物性食品&砂糖不使用)
桑抹茶生地とココナッツ生地をうずうず巻いてざっくり焼き上げました

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、有機(デーツ・ココナッツ)、なたね油、島根産無農薬桑抹茶、天日湖塩


▲ナッツナッツナッツ(動物性食品不使用)
おやつやの定番商品
パリッと生地にイロイロナッツの飴がけ

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(ヘーゼルナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種・)、玄米水飴、種子島甘藷分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮&ローズマリー


▲苺ココナッツかりんとう(動物性食品不使用)
天日でドライにした苺とココナッツを練り込み粗糖をまぶして焼いた焼きかりんとう
4月に引続き5月も登場です

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、百合農園無農薬苺(三重)、自家製酵母種、有機ココナッツ、なたね油、種子島甘藷分蜜糖、ブラックソルト


2000円以上のセットにはよもぎ小豆パイ(ベジorノンベジ)、よもぎナッツタルト(ベジorノンベジ)などが入ります



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ三重県内は 800円、関東・信越・北陸・東海・近畿 850円となります


その他の地域は送料のお知らせをご覧ください



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


5月出店予定のイベントです



9日(水)『美杉むらのわ市場
10〜14時
4月から新たに再出発したむらのわ市場
久々の市場出店楽しみです



13日(日)『パークヨガFesta@京都JOYO
10〜16時
今年も三重から参加します!(おやつや到着は12時前になります)
ヨガしたり歌ったり踊ったり美味しいもん食べたり
心と身体のおもむくままに一日ともに楽しく過ごしましょ〜



19日(土)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ

2018-04-11 4月のおやつセット

4月になったと思ったらあれよあれよとゆう間にもう中旬
おやつのお知らせがすっかり遅くなってしまってすいません

今年の桜の満開っぷり
見事でしたね〜
ほんと堪能させてもらいました
今は桃の花が見頃です

葉桜も美しい
新緑も美しい

何もかもが等しく美しい


ますます甘みがのってきた苺や去年漬込んだ桜の塩漬けなどなど
春を感じる4月おやつもどうぞよろしくお願いします!



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



4月は25日(水)のみの発送となります
ご注文締切は発送日の4日前となります

セットの他、パイやタルトなどのホールもご注文頂けますのでお気軽にお問い合わせくださいませ



4月のセット内容

▲桜デーツスコーン(動物性食品&砂糖不使用)
去年漬込んだ自家製桜の塩漬けとデーツを酵母スコーン生地に練り込み風味よく焼き上げました

三重産小麦粉(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、自家製酵母種、有機(ココナッツオイル・デーツ)、自家製桜の塩漬け、ブラックソルト


▲玄米桑茶ロック(動物性食品&砂糖&小麦不使用)
石臼でゆっくり挽いた玄米に桑茶とシード類を加え香ばしく焼き上げた玄米クッキー

野呂さんの自然農天日干し玄米(三重)、創生水、有機(デーツ・ひまわり&かぼちゃ種・オートミール・麻の実)、なたね油、島根産無農薬桑抹茶、天日湖塩


▲柚子ピールキューブ(動物性食品不使用)
自家製柚子ピールをたっぷり練り込み一口サイズに焼き上げました

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、有機(デーツ・キャラウェイシード)、自家製柚子ピール(三重産無農薬柚子皮・粗糖)、なたね油、天日湖塩


▲苺サンドクッキー(動物性食品&砂糖不使用)
自家製無糖苺ジャムをシナモンクッキーでサンドし焼き上げました

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、なたね油、天日湖塩、有機シナモン、百合農園無農薬苺(三重)、有機バルサミコ酢


▲ナッツナッツナッツ(動物性食品不使用)
おやつやの定番商品
パリッと生地にイロイロナッツの飴がけ

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、なたね油、ブラックソルト、有機(ヘーゼルナッツ・くるみ・かぼちゃ種・ひまわり種・)、玄米水飴、種子島甘藷分蜜糖、三重産無農薬柑橘皮&ローズマリー


▲苺ココナッツかりんとう(動物性食品不使用)
天日でドライにした苺とココナッツを練り込み粗糖をまぶして焼いた焼きかりんとう

三重産小麦(あきふゆ農園自然農天日干し&一般栽培あやひかり)、創生水、百合農園無農薬苺(三重)、自家製酵母種、有機ココナッツ、なたね油、種子島甘藷分蜜糖、ブラックソルト


2000円以上のセットには蓬アーモンドパイ(ベジorノンベジ)、桜小豆お米マフィン、苺タルト(ベジorノンベジ)などが入ります



材料の仕入れ状況で内容が変更になる場合がございます
ご了承下さいませ



[おやつのご注文方法]
メールか電話にて承っております
oyatsuya109@live.jp
090-3672-5284
オヤツヤトク(みなみまき)

以下の必要事項をご記入の上ご連絡下さいませ
折り返しこちらからご連絡させて頂きます

● お名前
● ご住所
電話番号
● ご注文内容
● お届け先(ご注文者と違う場合のみ)

★ 1配送1000円以上(送料別)から承ります
★ 贈物・お返し等ギフト対応もしておりますので、お気軽にご相談下さい
引出物・大量注文等の対応もいたしますが、かなりお日にちの余裕をみてご注文下さいませ
★ 食材の除去がございましたら可能な限り対応いたします
 当店、動物性食品使用のおやつも製 造しており、道具等は併用しております
 ご理解の上、ご購入下さいます様よろしくお願いいたします

発送はヤマトゆうパックになります
2000円セットまでは60サイズで発送可能です
送料は60サイズ三重県内は 800円、関東・信越・北陸・東海・近畿 850円となります


その他の地域は送料のお知らせをご覧ください



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


4月出店予定のイベントです



15日(日)『はなうたマーケットinうさと服展』
10時から
うさとの天然素材の服展が松阪の雑穀カフェはなうたにて開催されます(13〜15日)
最終日の15日は美味しいもんいっぱいのマーケット
今回もわらのわの藁細工商品の展示販売ありますのでどうぞ遊びにいらして下さいませ〜



20日(金)『cafe1735 おやつ販売日』
お昼くらいから17時まで(なくなり次第終了です)
毎月恒例漫画館でのおやつ販売です
お茶のおともに、お気に入りの1冊のおともにとご利用くださいませ
cafe1735さんではおやつやのクッキーを常時販売させて頂いております
店内でもお持ち帰りでもどうぞご利用くださいませ



29日(日)『イルチエロおやつ販売日』
今月は布作家のcrotokeco(クロトケコ)さんも出展とのこと!
私も帽子やカバンでお世話になってます
楽しみ〜