えびそば一幻 梅田店での感動体験 えびそば一幻 梅田店 (大阪梅田(阪急)/ラーメン)★★★☆☆3.44 ■予算(夜):~¥999tabelog.com 北海道発の名店「えびそば一幻」の梅田店を訪れた際の感動をお伝えしたいと思います。この店は札幌で絶大な人気を誇り、連日行列が絶えない伝説的なラーメン店として知られています。そんな名店が関西に進出したと聞き、どうしても一度は味わってみたいと思っていました。 店舗の佇まいと第一印象 梅田の喧騒の中にありながら、えびそば一幻は独特の存在感を放っています。カウンター中心のこぢんまりとした造りでありながら、そこには確固たる職人の世界が息づいているのを感じ…